Bilken Yumurtadan Türkiye'de Bir İlk

Bilken yumurta yöneticisi Kenan Uygur yaptığı açıklamada helal gıda belgesinin, çok zor koşullarda verildiğini belirterek, Bilken olarak bunu başarmanın ve sektör olarak Türkiye'de tek olmanın kıvancını yaşıyoruz dedi. Uygur gerek yumurta tedarikçisi, gerekse müşteri tükettiği gıdanın helal olup olmadığını ve satın alırken helal sertifikası olan ürünleri tercih etmektedir. Hatta yurt dışında gıda ürünleri satan üreticilerin karşısına helal belgesi şartı getirilmeye başlanmıştır, ürün hammaddesinden başlayarak, mamül aşamasına kadar denetlenen ve ürün bileşiminde bulunan bütün maddelerin, katkı maddelerinin, gerek menşei, gerek temini ve kaynağı araştırılmıştır.

Ürün paketleme malzemelerinin, depo şartları, iyi üretim uygulamaları (GMP) iyi hijyen uygulamaları (GHP) ve HCPP şartları Bilken yumurta tarafından sağlanmıştır. Gerek ürün-üretim aşamalarında, gerekse ürün bileşimindeki her bir unsurun üründe bir araya gelmesiyle oluşabilecek İslami, insani, sağlık ve temizlik şartları beslenme bakımından gerekliliğe uygun vasıfları Bilken yumurta olarak yerine getirerek vatandaşın gönül rahatlığıyla tüketeceği bir gıda maddesini sunmaktan büyük sevinç ve onur duyduğumu belirtmek isterim dedi.