Fratellı La Bufala'da Yeni Bir Lezzet

Napoli mutfağının gözde temsilcilerinden Fratelli La Bufala Trump Towers menüsünü Executive Chef Mehmet Ali Çelik'in hazırladığı yeni lezzetlerle çeşitlendiriyor.İtalya'nın 3 büyük gastronomi bölgesinden biri olan Napoli Mutfağı'nın 300 yıllık mirasçısı ve dünyanın en büyük İtalyan pizza grubu Fratelli La Bufala, Trump Towers'da bulunan şubesinin menüsüne Aralık ayından itibaren "Kırmızı Şaraplı Dana Yanağı" nı ekliyor. Huzur dolu sade mimarisi, havuz içinde kış bahçesi ve özenle seçilmiş kaliteli müzikleriyle Fratelli La Bufala Trump Towers, iş bölgesi Mecidiyeköy'ün öğle ve akşam yemeklerinde vazgeçilmez adresi olacak.

Akdeniz Tipi Beslenme' nin Yeni Adresi

Fratelli La Bufala Trump Towers geleneksel Napoli yöntemiyle hazırlanan odun alevli tuğla pizza fırınında "Gerçek Napoli Pizzası"nın yanı sıra; %100 gerçek manda sütünden yapılmış "gerçek Mozzarella peyniri", manda eti, sığır eti, salam, el yapımı makarnalar, özel üretim sebzeler, manda sütü kremasından elde edilen tatlılar, Napoli kahvesi, peyniri ve Napoli şaraplarından oluşan menüsüyle mirasçısı olduğu Napoliten mutfağının sağlıklı ve lezzetli beslenme tarzını konuklarına sunuyor. Fratelli La Bufala Trump Towers menüsü önümüzdeki dönemde de yeni lezzetlerle farklılaştırmaya devam edecek.

Fratelli La Bufala Hakkında

Napolili 3 erkek kardeşin, Guiseppe, Antonio ve Gennaro La Bufala'nın açtıkları Fratelli La Bufala-FLB bugün 4 kıtaya yayılan İtalya'nın en büyük pizza grubu olarak biliniyor. Bufalo kardeşler olarak bilinen Guiseppe, Antonio ve Gennaro, Mozzarella peyniri üreten babalarının beklenmedik ölümü üzerine aile işine devam etmeyip farklı yönlere gittiler. Bufalo kardeşlerden Guiseppe New York'ta bir pizza dükkanı açıyor, Antonio Madrid'in en büyük pizza restaurant'larından birinin sahibi oluyor, Gennaro ise resim tutkusunu geliştirmiş olarak Milano'da bir pizza dükkanı açmaya karar veriyor. 3 kardeş seneler sonra birleşerek dünyanın belli başlı her şehrinde başarıya ulaşan zincir restoranlarını kurmaya başlıyorlar.

Kırmızı Şaraplı Dana Yanağı Tarifi

Dana yanağı un ile hafifçe kızartılır. Havuç, soğan, kereviz yaprağı ve domates sote edildikten sonra dana yanağının üstüne eklenir. Kırmızı şarap ilave edilerek fırında 200 derecede 4,5 saat pişirilir. Üzerindeki sebzelerden sosu

hazırlanarak servis edilir.