Manisa' Nın Kadın Kasabı

Manisa'da 2006 yılından beri belgeli olarak kasaplık yapan 26 yaşındaki Melis Dirik, "Kadınların belki de zor olduğu için fazla ilgi göstermediği kasaplığı severek yapıyorum" dedi.

Manisa'da, 2006 yılında büyük bir alışveriş merkezinin et satış reyonunda kasap olarak çelışmaya başlayan Melis Dirik, bir süre sonra İstanbul'daki bir kursa devam ederek kasap belgesi aldı. Manisa'ya dönüp bu kez daha büyük bir alışveriş merkezinin et satış reyonunda çalışmaya başlayan Dirik, giderek kendisini geliştirdi. Boş zamanlarında aile dostları Ahmet İşçimen'in kasap dükkanında çalışıp ona yardım ettiğini belirten Dirik, Manisa'da büyükbaş hayvan kesebilecek tek kadın kasap olduğuna vurgu yaparak şunları söyledi:

"Kasap olmaya karar verdiğimde, yakınlarım bir kadın için zor bir meslek olduğundan yapamayacağımı düşündüler. Ancak zaman geçtikçe ve kasap belgemi alınca bu düşüncelerinden vazgeçtiler. İki yıl önce küçük ve büyükbaş hayvan kesmeye başladım. Aile dostumuz, kasap Ahmet İşçimen'in hayvanlarını da ben kesiyorum. Kadınların belki de zor olduğu için fazla ilgi göstermediği kasaplığı severek yapıyorum."