Özalp'ta Baklava İmalathaneleri Denetlendi

Van'ın Özalp Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ve Özalp Belediyesi Zabıta ekipleri tarafından Kurban Bayramı öncesinde ilçede faaliyet gösteren baklava imalathaneleri ve pastaneler denetlendi.

Özalp Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ve Özalp Belediyesi Zabıta ekipleri baklava imalathanelerinde incelemelerde bulundu. Denetimlerde; kullanılan ham maddelerin izlenebilir olmasına ve genel işletme-ekipman, personel hijyenine ilişkin hususlara bakıldı. Ayrıca işletmede kullanılan ekipmanların gıdaya uygunluğuna (krom ve şeffaf plastik malzeme), kullanılan hammaddelerin tazeliğine bakıldı. Şartlar uygun olmayan imalathaneleri 72 saat süre verilerek eksiklikleri giderilmesi istendi. Denetimlerle ilgili bir açıklama yapan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdür Vekili Sinan Hakan, verilen süre içerisinde eksiklerini gidermeyen imalathaneler gerekli cezai işlem uygulanacağı belirti. - VAN