"Reformülasyon Ve Regülasyon Stratejileri Gerçekçi Olmalı"

Başbakanlık Sağlık Koordinatörlüğü'nün öncülüğünde, Başbakan Prof. Dr. Ahmet Davutoğlu ve eşleri Dr. Sare Davutoğlu'nun himayelerinde düzenlenen 'Türkiye Doğal Beslenme ve Yaşam Boyu Sağlık Zirvesi' 2015'e katılan İlknur Menlik, zirvenin ikinci gününde, "Gıda Sanayi Reformülasyon ve Regülasyon Stratejileri" başlıklı bir sunum yaptı.

Gıda ve içecek sanayinin, toplumun beslenme kaynaklı sağlık sorunlarının çözümüne katkı yapmayı ve ülkemiz genelinde beslenme, diyet, fiziksel aktivite ve hareketli yaşam tarzlarının geliştirilmesi konularındaki çalışmalara kesintisiz destek vermeyi arzu ettiğini söyleyen Menlik, pek çok sanayicinin bu kaygıyı derinden hissettiğini ve bu yönde birçok çalışmaları olduğunu kaydetti. Sektörün bu yöndeki çalışmalarına toplumun çeşitli paydaşlarından yapıcı bir işbirliği beklendiğini ifade eden Menlik, "Gıda sanayinin, toplumun sağlık ve beslenme sorunlarının çözümünde önemli bir paydaş, reformülasyon çalışmalarının ise etkin bir araç olduğunu düşünüyorum. Bu başarılabilir ancak reformülasyon çabalarında gerçekçi, bilime dayalı, açık ve şeffaf, toplum tarafından kabul gören ortak bir zemin oluşturmalıyız. Kamu ve bilim dünyası ise bunu desteklemeli, sektörün işi kolaylaştırılmalıdır." şeklinde konuştu.