Şanlıurfa'da Aşçılar Yarışacak

Şanlıurfa'da Eyyübiye Belediyesi tarafından "Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası" yarışması düzenlenecek.

Eyyübiye Belediyesi, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu (TAŞPAKON) işbirliği ile kentin yemek kültürünü tanıtmak amacıyla 25- 27 Mart tarihleri arasında bir işletmede "Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası" gerçekleştirilecek.

Eyyübiye Belediye Başkanı Mehmet Ekinci, yarışmanın tanıtım toplantısında, söz konusu yarışmanın kentin turizmine ve yemek kültürüne ciddi katkılar sunacağına inandığını söyledi.

Yarışmanın Doğu ve Güneydoğu Bölgelerinde ilk defa yapıldığını aktaran Ekinci, yarışmanın karnaval havasında geçmesi için çalışacaklarını ifade etti.

Kent mutfağının tarihine değinen Ekinci, yarışmada 400 aşçının ter dökeceğini, yarışmacılar arasında lisesi öğrencileri ve ev hanımlarının da bulunduğunu belirtti.

Yarışmanın 27 dalda düzenleneceğini aktaran Ekinci, şunları kaydetti:

"Ülkemizde ve bölgemizde gastronominin gelişimi, yöresel mutfağımıza sahip çıkma bilincinin gelişmesi ve iç turizm hareketliliğinin sağlanması açısından önemli olan bu şampiyonayı düzenlemiş bulunmaktayız. 2004 yılında başlatılan UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağına dahil olan dünya genelinde 116 şehir bulunmaktadır. Şanlıurfa olarak geçen yıl bu ağa girmek amacıyla bir başvuru yapılmış ancak istenilen sonuç alınamamıştır. Şanlıurfamızın hak ettiği yere gelmesi noktasında herkese düşen görevler vardır. Yerel yöneticiler olarak bizlere düşen görevler vardır, esnaflarımıza düşen görevler vardır. Herkes görevini yerine getirirse şehrimiz olması gereken yerde olur her alanda."

TAŞPAKON Asbaşkanı Ömer Atan da yarışmanın ve kentin dünya mutfağı açısından önemine değindi.

Bu tarz yarışmaların diğer illerde yapılması için çalışma yürüttüklerini belirten Atan, "Şampiyonanın birinci gününde ev hanımları yarışacak. İki ve üçüncü günlerinde Türkiye genelinden katılan yarışmacılar olacak. Yurt dışında birçok ülkeyi gezdim. Bizim kadar yemek kültürü olan, lezzet taşıyan başka bir ülke daha görmedim. Türkiye mutfağından sonra yurt dışındaki ülkelerde deyim yerindeyse aç kaldık. Çok lezzetli yemekleri var ülkemizin" dedi.