Tatlı Mısırların Gölgesinde Domates Yetiştirildi

ZEHRA AYDIN - Domatesiyle ünlü Tokat'ta, tarım alanlarını daha etkin kullanmak, birim alandan daha fazla ürün ve gelir elde etmek amacıyla Gaziosmanpaşa Üniversitesi (GOÜ) tarafından yürütülen çalışma kapsamında tatlı mısır koçanlarının gölgesinde domates yetiştirildi.

GOÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Necdettin Sağlam, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'nin önemli domates üretim merkezlerinden biri olan Tokat'ta genellikle sırık domates yetiştiriciliği yapıldığını söyledi.

Sırık domates yetiştiriciliğinde yaygın olarak geleneksel tel sisteminin kullanıldığını ifade eden Sağlam, yaptıkları çalışmayla bu sisteme alternatif bir sistem oluşturmaya çalıştıklarını belirtti.

Telli sistem ve işçilik masrafını ortadan kaldırabilmek, mısır ve birlikte yetiştirilen sırık domatesten verim elde ederek geliri yükseltebilmek amacıyla çalışma yaptıklarını dile getiren Sağlam, geleneksel yetiştiricilikte temmuz ve ağustos ayı boyunca yüksek ışıklanma nedeniyle domateslerde güneş yanığı oluştuğunu belirterek, "Bu da pazar kalitesini düşürmekteydi, yaptığımız sistemle bunun da önüne geçmeyi düşündük" dedi.

Son yıllarda dünyada ve Türkiye'de "biftek", "kiraz", "kokteyl", "salkım" ve "çikolata" domates tiplerinin kullanımının yaygınlaşmaya başladığını vurgulayan Sağlam, bu yeni tip domateslerin geleneksel sırık domatesten daha yüksek fiyatlardan satıldığını söyledi.

"Tatlı Mısır ile Farklı Sırık Domates Tiplerinin Karışık Yetiştiriciliğinin Verim ve Kalite Üzerine Etkileri" adlı bilimsel çalışma kapsamında, tarım alanlarını daha etkin kullanmayı, birim alandan daha fazla ürün ve daha fazla gelir etmeyi, zararlılık ve yabancı ot kontrolünü sağlamayı hedeflediklerini kaydeden Sağlam, çalışmalara fakültenin uygulama alanında 20 Mayıs'ta başladıklarını belirterek, "Bu çalışmayla tatlı mısır ile farklı sırık domates çeşitlerine tesis maliyetleri yüksek geleneksel yöntemler kullanmak yerine alternatif yöntem kullanarak üretim maliyetlerinin azaltılmasını hedefledik. Tokat koşullarında ağustos ayındaki yüksek sıcaklıklar nedeniyle meydana gelen meyve tutumundaki azalmanın engellenmesine ve güneş yanıklığının azaltılmasına, verim ve kalitenin artırılmasına çalıştık" diye konuştu.

Hasat başladı

Sırık domates açık arazide mono kültür olarak yetiştirildiğinde, bitkileri askıya alabilmek için tel sisteminin oluşturulması gerektiğini vurgulayan Doç. Dr. Sağlam, şunları söyledi:

"Bunun için ahşap veya metal materyaller kullanılmaktadır. Bu sistemler de her yıl ilkbaharda kurulup sonbaharda sökülmektedir. Bu durum her yıl askı sisteminin oluşturulabilmesi için malzeme ve işçilik masrafları gerektirdiğinden üretim girdilerini artırmaktadır. Bu çalışma, tel sistemi yerine tatlı mısırı sırık domates tipleri için destek olarak kullanarak işçilik ve malzeme gibi üretim girdilerinin azaltılması, meyve tutumunun artırılması, güneş yanıklığının azaltılması, domatese ilave olarak tatlı mısırdan da verim ve gelir elde edilmesini sağlamaktadır. Ayrıca tarım arazilerinin daha etkin kullanımı ülkemiz ekonomisine daha fazla katkıda bulunulması ve gelecekte yapılacak araştırmalar için gerekli temel bilgilerin elde edilmesi bakımından önem arz etmektedir."

Hasada başladıklarını ifade eden Sağlam, "Mısırın gölgesinde yetiştirilen sırık domatesten birim alanda daha çok verim alınıyor ve mısır ile domatesin birlikte yetiştirilmesinin ürünlere hiçbir zararı olmuyor. Hem mısırın hem de çikolata domateslerin hasadına başladık. Şu andaki denememizin sonuçları gayet olumlu gidiyor ve çok güzel sonuçlar alıyoruz. Geleneksel olarak yetiştirdiğimiz mısırdan ve domatesten bu üretim şekliyle birim alanda daha fazla verim ve gelir elde ediliyor" dedi. - Tokat