Bingöl'de Et Ürünü İşletmecilerine Eğitim

Bingöl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından et ve et ürünleri işleme sektöründeki temsilcilere yönelik bilgilendirme toplantısı yapıldı.

Ticaret ve Sanayi Odası konferans salonunda yapılan toplantıda, et ve et ürünü işleme sektöründeki temsilcilere mevzuat ve genel hijyen konularında eğitim verildi. Toplantının açılış konuşmasını yapan Gıda ve Yem Şube Müdürü Ercan Kaplan; "Düzenlediğimiz sektör toplantıları, esnafın sorunlarını anlama ve çözüm üretme açısından çok önemlidir. Et ve et ürünü işletmeleri çok hassas bir alanda çalışıyor. Bu çalışanların ve çalışma alanlarının hijyenine azami özen gösterilmesi gerekiyor" dedi.

Mevzuat değişikliği hakkında bilgiler veren Veteriner Hekim Halit Yüksel de, üretim yerlerinin taşıması gereken koşullar ve işyeri çalışanları tarafından uyulması gereken hijyen kuralları konularında sunum yaptı. - BİNGÖL