Bu da Kafa Ütüleme İşi

Ülke genelinde ve tüm İslam Aleminde coşku ile kutlanan Kurban Bayramı geleneksel bir mesleği de gün yüzüne çıkardı. Aydın'ın Nazilli ilçesinde Yörük Türkmen geleneği olan 'Kelle bacak ütüleme geleneği' bir çok kişiye bayramda ek gelir sağladı.

Kurbanların kesilmesi ile birlikte Nazilli'de hemen hemen her sokak başında tezgahını kurup ocağını ateşleyen kelle bacak ütücüleri müşteri beklemeye başladı. Oldukça yoğun çalışan kelle bacak ütücüleri bu yıl küçükbaş hayvanların kelle bacak ütüsünü 10 TL'den büyükbaş hayvanların kelle bacaklarını ise 20 TL'den ütüledi. Baba mesleği olan kelle bacak ütüleme işini 20 yıldır sürdürdüğünü belirten Davut Balcı, "Sabah namazından sonra tezgahlarımızı kurup müşteri beklemeye başladık. 2 gündür kelle bacak ütülüyoruz. Yörük Türkmen geleneği olan bu kelle bacak ütüleme işi sayesinde ateda çift bayram yaşadık. İşler çok iyi. Bir kelleyi yaklaşık 20 dakikada ütülüyoruz. Oldukça zahmetli olan bu işin de kendine göre püf noktaları var. Bizim ütülediğimiz kelle bacaklar daha lezzetli oluyor" dedi.

(İK)

26.10.2012 13: 52: 10

TSI

NNNN - AYDIN