Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası

Toprak Mahsülleri Ofisi Genel Müdürlüğü'nce başlatılan "ekmek israfını önleme kapmanyası"na, Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü destek verdi.

Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Salih Köksal yaptığı açıklamada, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü tarafından yaptırılan araştırmaya göre Türkiye'de günde 6 milyon, yılda ise 2,1 milyar ekmeğin israf edildiğini bildirdi.

Araştırmanın, ekmek israfının önlenmesine yönelik tedbirlerin acilen alınması gerektiğini ortaya koyduğunu kaydeden Köksal, israf konusunda toplumsal duyarlılık oluşturulması, ekmeğin uygun yöntemler ile muhafazasının sağlanması, bayat veya ihtiyaç fazlası ekmeğin yine insan gıdası olarak değerlendirilmesi konularında toplumun bilinçlendirilmesi ve tam buğday ekmeği tüketiminin yaygınlaştırılması amacıyla kampanya başlatıldığını hatırlattı.

Köksal, kampanyanın daha geniş kesimlere ulaşarak destek sağlanması adına, TMO Genel Müdürlüğü ile Aydın'da da ortak çalışma yürüteceklerini ifade etti. - AYDIN