Şanlıurfa - 20 Bin Kişiye 'Tirit' Ziyafeti

'Uluslararası Halil İbrahim Buluşmaları'

ŞANLIURFA'da, bu yıl dördüncü kez düzenlenen 'Uluslararası Halil İbrahim Buluşmaları' etkinlikleri kapsamında, Halil İbrahim Sofrası'nın bereketine dikkat çekmek için 20 bin kişiye yörenin mahalli yemeği olan 'Tirit' ziyafeti çekildi. Sabah namazının ardından ikram edilen Tirit'ten yemek isteyenler uzun kuyruklar oluşturdu.

Şanlıurfa Valiliği ve Gönüllü Kuruluşlar Aşevi işbirliği ile organize edilen tirit ziyafeti için vatandaşlar sabah namazının ardından dağıtımın yapıldığı Dergah Camii önünde kuyruğa girdi. Şanlıurfalı yardımseverlerin desteği ile 2 ton et ile hazırlanan yemekte, 6 bin yufka ekmek, 1,5 ton yoğurt, 500 kilo limon ve 200 kilo sarımsak kullanıldı. Sabahın erken saatlerinde başlayan ve 3 saat süren ziyafete kadınlar için ayrı, erkekler için ayrı kurulan stantlarda tirit dağıtımı yapıldı. Sabah namazının ardından girdikleri kuyrukta uzun süre bekleyen binlerce kişi sıranın kendilerine gelmesini beklerken, "İbrahim peygamberin bereketli sofrasının vazgeçilmez yemeği olan tiritten yemek için buradayız. Amacımız, tirit aracılığı ile İbrahim peygamber için düzenlenen etkinlikte bulunmak" dedi.

Tirit ziyafetine katılan ve elleriyle bazı kişilerin yemeklerini dolduran Şanlıurfa Valisi Nuri Okutan, etkinlikler kapsamında Hazreti İbrahim'in cömertliğinden yola çıkarak tirit ziyafetini organize ettiklerini belirterek, "Hazreti İbrahim deyince akla onun ziyafeti, sofrası ve misafirperverliği geliyor. Hazreti İbrahim'in misafirlerine ikram ettiği tiridi, biz de misafirlerimize ikram etmeden geçemezdik. Çünkü tirit, Hazreti İbrahim'in sofrasının baş yemeğidir. Bunun için bugün buradayız ve hep birlikteyiz" dedi.

Etin haşlanıp, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, limon sıkılarak tüketilen ve 20 bin kişilik hazırlanan tirit yemeği 3 saatte tükendi.