4. İstanbul Hatay Günleri

"Barış, hoşgörü ve kardeşlik" kenti Hatay'ı, İstanbul'da anlatmak, tanıtmak ve bilinirliğini arttırmak amacıyla düzenlenen 4. İstanbul Hatay Günleri kapsamında vatandaşlara künefe ikram edildi.

Hatay Valiliği ile Hatay Eğitim, Kültür, Tanıtım ve Dayanışma Derneği (HATAYDER ) işbirliğiyle Galatasaray Meydanı'nda künefe şöleni gerçekleştirildi.

Künefe dağıtımı için Galatasaray Lisesi'nin önünde stantlar kuruldu. Hatay'dan gelen yöresel halk oyunları ekipleri şehre özgü oyunlar sergiledi. Etkinlikte, künefenin yapılışı da tarif edildi.

Hatay Valisi Celalettin Lekesiz, stantlarda servis için hazırlanan künefelerin şerbetlerini döktü.

Vali Lekesiz, yaptığı konuşmada, Hatay'ın bin yılların medeniyet merkezi olduğunu söyledi.

Hatay'ın çok sayıda uygarlığa ev sahipliği yaptığını dile getiren Lekesiz, farklı uygarlıkların yüz yıllardır Hatay'da bir arada olmasının şehre büyük zenginlik kattığını, farklı din ve uygarlıkların bir arada olmasının bir arada yaşama isteğini geliştirdiğini anlattı.

Lekesiz, bu birikimin ve kültürel zenginliğin, şehirde hayatın her yerine yansıdığını kaydederek, aynı zamanda Hatay mutfağının da bu zenginliklerden pay aldığını aktardı.

Vali Lekesiz, "Bu kadar farklı uygarlığın bir araya gelmesinin ortaya çıkardığı bir sonuç da Hatay'ın muhteşem mutfağı. Hatay'da hem dimağa hem de damağa hitap edecek zengin kültür var, lezzet şöleni var. Bu mutfağın en önemli kalemlerinden biri de Hatay'ın künefesi. Künefe, Hatay adına tescillenmiş durumda. Ölümden gayrı her derde devadır künefe" diye konuştu.

Lekesiz, konuşmasının ardından Hatay'dan gelen 3 semavi dinin temsilcileriyle vatandaşlara künefe ikram etti. - İstanbul