Ay Çekirdeği Üreticileri Hasadı Bekliyor

Çerezlik ay çekirdeği üretiminin önemli merkezlerinden Bilecik'te, çiftçiler hasat dönemini bekliyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Hacı Dursun Yıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Bilecik'in ay çekirdeği üretiminde önemli merkezlerden birisi olduğunu ve 260 dekar alanda ekim yapıldığını belirtti.

Yıldız, ilin sınırlı üretim alanlarına rağmen önemli bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, "Özellikle çerezlik ay çekirdeğinde Marmara Bölgesi'nin üretiminin yüzde 12,8'ini Bilecik'imiz karşılamaktadır. Türkiye genelinde üretilen çerezlik ayçiçeğinin de yüzde 1,8'ini biz karşılıyoruz." ifadelerini kullandı.

Bilecik'te yağlık ay çekirdeğinde 2 bin 757, çerezlik de ise 2 bin 330 tonluk üretim olduğunu kaydeden Yıldız, Türkiye genelinde de 1,5 milyon tonluk yağlık üretim ve 175 bin 116 ton da çerezlik üretim olduğunu aktardı.

Ay çekirdeği üreticilerinden Ferudun Atalay da ay çekirdeği ekiminin nisan aylarında başladığını hatırlatarak, ağustos ayının 10-15'inde ise hasat yapılacağını bildirdi.

Atalay, dönümde 80-100 kilogram verim elde ettiklerini belirterek, "Hasat sonu yaklaşık 15 gün kurutma işlemleri oluyor. Kurutulduktan sonra satımı olur. Satımı da yaklaşık 5 lira, yani masrafsız olduğu için güzel para toplanır. Ay çekirdeğinden yana sıkıntımız yok." ifadelerini kullandı.