"En Güzel Elmayı Yetiştiriyoruz"

Van'da Erciş karayolu üzerindeki 180 dönümlük araziye elma ağaçları dikip, bu yıl ilk hasadını alan Yüzüncü Yıl Üniversitesi (YYÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Doç Dr. Fikret Yaşar, Türkiye'nin en güzel elmalarının Van'da yetiştiğini söyledi. Yaşar, "Van Türkiye'nin en çok güneş gören illerinden biri. Elmayı güzelleştiren de ışık ve güneştir. Bizim elmalarımız da bu nedenle hem güzeldir hem de güzelleştirir" dedi.

Türkiye'nin en çok güneş alan illerinden biri olan Van, elma pazarına girmeye hazırlanıyor. Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Başkanı Doç. Dr. Fikret Yaşar tarafından Erciş karayolu üzerinde bulunan 180 dönümlük araziye dikilen elma ağaçlarından bu yıl ilk hasat alındı. Şekli ve rengiyle pazarda iyi bir yer bulmayı hedefleyen Van elmaları, kokusu ve aromasıyla da damak tadına hitap ediyor. Van'ın elma üretimi için çok ideal bir yer olduğunu söyleyen Doç. Dr. Fikret Yaşar, 2007 yılında diktikleri ağaçlardan Red Chief ve Starkrimson çeşidi elma yetiştirdiklerini ve bu elmalarla Türkiye ve dünya pazarında iyi bir yer edineceklerini söyledi.

1700 METREDE YETİŞİYOR

Van'da yetişen elmaların şekli, kokusu, rengi ve tadıyla diğerlerinden hemen ayırt edilebileceğini söyleyen Doç. Dr. Yaşar, "Yetiştirdiğimiz elmalarımız pazarda satılan elmalardan çok farklı. Nedeni de Tuşba şehri olması yani güneş şehri olması. Bin 700 metre rakımda yetişmesi. Çünkü bu rakımda bol güneş var. Işığın dalga boyunun kısa olması nedeniyle de elma üzerine yoğun bir ışık düşüyor. Işık demek pigment (renk) demektir. Rengi iyi olan bir elmanın da vitamin değerini yüksek olur. Buda meyvenin hem rengini hem şeklini hem de tadını güzelleştirir. Vitamini yüksek olan bir meyve sağlık acısından da çok faydalıdır. Bizim elmalarımızda bu nedenle hem güzeldir hem de güzelleştirir" dedi. - Van