Liseler 'Mıcırık Aşı' ile Yarıştı

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı tarafından Mehmet Reşit Göğüş Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi'nde 25 Aralık 'Kurtuluş Haftası' etkinlikleri kapsamında 'Liseler Arası Yöresel Yemek Yarışması' düzenlendi.

Yarışmaya katılan 12 lise, yöresel Gaziantep yemeklerinden "Mıcırık Aşı" ile yarıştı. Mehmet Reşit Göğüş Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi uygulama mutfağında yapılan yarışmaya Özel Erken Anadolu Lisesi, Şehitkamil Kız Teknik ve Meslek Lisesi, Şahinbey Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi, Bedriye Haluk Özmen Ticaret Meslek Lisesi, Hacı Muzaffer Bakbak Kız Meslek Lisesi, Fatih Kız Meslek Lisesi, Kanuni Sultan Süleyman Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi, Ülgan Konukoğlu Lisesi, Şehit Şahin Lisesi, Nizip Fen Lisesi, Ali Süzer İşitme Engelliler Lisesi, Özel İdare Anadolu Lisesi katıldı. Katılan okullarda iki öğrenci bir öğretmenle kurulan yarışma takımlarına, yarışma yemeği için ihtiyaçları olacak her şey 'MUSEM' tarafından temin edildi.

Gaziantep mutfağının zamanla unutulan, kaybolan tatlarını hatırlamak ve hatırlatmak, yeniden mutfaklara taşımak, yeni nesillere tanıtmak ve sevdirmek için yapılan Liseler Arası Yöresel Yemek Yarışması'nda jüri üyeliğini Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Sema Marangoz, MÜSEM Danışmanı Ragıp Güzelbey, MÜSEM Eğitmeni Oya Sesli, Teymur Otel Başaşçısı Doğa Çitçi, Gaziantep Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Oya Özkanlı yaptı. Yarışmada dereceye giren okullara hediyelerini jüri üyeleri verdi.

Katılan takımların kendi aralarında iletişimini arttıran ve oldukça eğlenceli geçen yarışmada birincilik ödülünü 87.64 puanla Bedriye Haluk Özmen Ticaret Meslek Lisesi, ikincilik ödülünü 86.6 puanla Kanuni Sultan Süleyman Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi, üçüncülük ödülünü 83.64 puanla Şahinbey Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi, mansiyon ödüllerini 81.64 puanla Hacı Muzaffer Bakbak Kız Meslek Lisesi ve 80.64 puanla Özel İdare Anadolu Lisesi aldı. Yarışmada süsleme ve sunum teknikleriyle ilgili özel çalışma sergileyen Şahinbey Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi ayrıca jüri özel ödülünü de almaya hak kazandı.

Katılan tüm yarışmacılara küçük hediyelerin verildiği yarışmanın önümüzdeki aylarda da, farklı gruplarla tekrarlanacağı bildirildi. - GAZİANTEP