Tokat Kebabı'na eşsiz lezzetini veren coğrafi işaretli Karayaka koyun ırkı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi bünyesinde Çiftlik Koyunculuk Tesisinde koruma altına alındı. Bu tesis, hem akademik çalışmalara hem de bölge çiftçisine katkı sağlamayı hedefliyor. Tesisin faaliyet geçmesiyle birlikte, kısa sürede 27 kuzu elde edildi. Üniversite, bu özel ırkın genetik özelliklerini geliştirmeyi ve bölge çiftçisine daha verimli damızlık kaynakları sunmayı hedefliyor.
2025 yılı Tokat Kebabı denetimleri başarıyla tamamlandı ve işletmelere satış yetki belgeleri verildi.
Tokat kebabı, yöredeki sebzelerle beslenen kuzulardan yapılan, fırında odun ateşinde pişirilen bir lezzet.
Genç girişimci Efe Furkan Yılmaz, Tokat kebabını hamburger formatında 'To-keb Burger' ile tanıttı.
Tokat'ta bir lokanta, et yemeyen müşterilerinin talepleri üzerine Tokat Kebabına alternatif bir kebap türü geliştirdi. Kanatla denen bu kebap hem tadı hem de fiyatıyla memnun etti. Lokantaya gelen müşterilerin isteği üzerine geliştirilen Kanat kebabı, et yemeyen ve bütçesi kısıtlı olan müşterileri memnun etti. Kanat kebabı, tavukla aynı lezzeti sunarken, daha hafif ve uygun fiyatlı bir seçenek olarak tercih ediliyor.
Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı'nın (OKA) turizm odaklı bölgesel tanıtım faaliyeti kapsamında Tokat'a gelen Suudi Arabistanlı turizmciler, kentin doğal, tarihi ve kültürel zenginliklerine hayran kaldı. Suudi turizmciler, Ballıca Mağarası'nın eşsiz doğal oluşumları ve yemyeşil ormanlarla çevrili atmosferinden etkilendi. Ayrıca, tarihi Sulu Sokak ve Tokat Kebabı da turizmcilerin ilgi odağı oldu.
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.