"11 Ekim Dünya Yumurta Günü"

Kanatlı Ürünleri Tanıtım Grubu (KTG) Yönetim Kurulu Başkanı Şahin Aydemir, bu yıl tavuk etinde 1,9 milyon ton, yumurtada ise 15 milyar adet üretim gerçekleştirmeyiy hedeflediklerini bildirdi.

KTG'den yapılan açıklamada görüşlerine yer verilen Aydemir, hayvansal protein ve yumurtanın vücut sağlığı için önemini anlatmaları konusunda Türkiye'de 5 yıldır 11 Ekim'de kutlanan Dünya Yumurta Günü'nün önemli bir araç olduğunu kaydetti.

Türkiye'de üretilen yumurta, piliç eti ve damızlık kümes hayvanlarının kalitesini dünya çapında duyurarak, Türkiye'nin dünya pazarındaki payını yükseltmek istediklerini belirten Aydemir, "Bu yıl hedefimiz tavuk etinde 1,9 milyon ton, yumurtada 15 milyar adet üretim gerçekleştirmek. Ancak sağlıklı beslenme için ülkemizde de hayvansal protein tüketimini arttırmamız gerekiyor" ifadesini kullandı.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı Derya Pala ise yıllık kişi başı adet bazlı yumurta tüketiminin Avrupa'da 225, Japonya'da 328, Amerika'da 247, Türkiye'de ise 185 olduğuna dikkati çekerek, dünyada yumurta üretiminde ilk 10'da, ihracatta da ikinci sırada olan Türkiye için bu rakamın oldukça düşük olduğunu kaydetti:

Pala, yumurtanın protein ve vitamin bakımından çok değerli bir besin kaynağı olduğunu vurgulayarak, ihracatı arttırırken Türkiye'de de yumurta tüketimini artırabilmek ve sağlıklı nesiller yetişmesine yardımcı olmayı amaçladıklarını belirtti. - Kocaeli