Biga'da Buğday Ekmeğine Yoğun İlgi - Son Dakika
Son Dakika Logo

Biga'da Buğday Ekmeğine Yoğun İlgi

01.02.2012 09:40

Biga'da, Öz Bereket Odunlu Ekmek Fırını'nda üretilen ekmeklere ilçe sakinleri yoğun ilgi gösteriyor.

Biga'da, Öz Bereket Odunlu Ekmek Fırını'nda üretilen ekmeklere ilçe sakinleri yoğun ilgi gösteriyor.

İşletmeci Cemil Kurt, Tekirdağ ve Keşan'dan aldıkları tam buğday unu ile odun fırınında 800 gramlık ekmekler ürettiklerini söyledi.

El değirmeninde un haline getirilen tam buğday unundan yapılan ekmeklere ilçe halkının yoğun ilgi gösterdiğini ifade eden Kurt, "Ekmek, tam buğday unu ile yapılırsa buğdayın tabii yapısında bulunan birçok vitamini, minerali ve posayı dengeli olarak içerir. Rafine yani işlenmiş buğday kullanılırsa bunlar azalır. Fırınımızda 7 çeşit ürettiğimiz ekmeğin yanı sıra, tam buğday unundan hazırladığımız ekmeği ilçede bulunan marketlerde satışa sunuyoruz" dedi.

Kurt, ekmeği 2 liradan satışa sunduklarını belirterek, ayda bir ton 200 kilo tam buğday unundan ekmek üretip sattıklarını sözlerine ekledi.

- ÇANAKKALE

Kaynak: AA

Son Dakika Yerel Biga'da Buğday Ekmeğine Yoğun İlgi - Son Dakika


Advertisement