Melikgazi Belediyesi'nden Kayseri Yemeklerine Sertifika Kursu

Melikgazi Başkanı Memduh Büyükkılıç, Melikgazi Belediyesi Meslek Edindirme ve Sanat Kursu ile öğrencilere Kayseri'ye özgü giyim, çeyizlikleri ve yemekleri gibi sanatsal ve kültürel değerleri hem öğrettiklerini hem de sertifika vererek kalifiye eleman olarak işgücü piyasasına kazandırdıklarını bildirdi.

Melikgazi Belediyesi olarak yöresel ve bölgesel değerlere önem verdiklerini ifade eden Büyükkılıç, Kayseri yemekleri, Kayseri giyim kuşam, Kayseri evleri gibi kavramların birkaç yıllık ve yüzyıllık olmadığını bu kültür ve sanat birikimlerinin asırlardır süren birikimle oluştuğunu belirtti.

Melikgazi ilçe sınırları içerisinde taşınır kültür ve sanat eserlerini koruma altına aldıklarını, onardıklarını ve günümüz insanının hizmetine sunduklarını hatırlatan Büyükkılıç, konu ile ilgili olarak şunları kaydetti:

"Melikgazi Belediyesi olarak ilçemizin doğa ve çevre güzelliğini korumak için bölge planlamaları yapıyoruz. İlçe sınırları içerisinde yer alan tarihi yapıları onarıyor ve gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlıyoruz. Bunun yanında taşınmayan ama insanlar vasıtası ile yüzyıllardır yaşatılan değerler, olgular ve birey ile bağlantılı olan gelenekler vardır. Belediye olarak bunları da sahipleniyoruz. Meslek ve Sanat Edindirme Kursları ile giyim ve kuşamları, dokuma sanatı ve yemeklerine sahip çıkmak, tanıtmak, yaygınlaştırmak ve gelecek kuşaklara aktarmak adına dersler veriyoruz. Kurslarda başarılı olanlara sertifika veriyoruz. Yani belediye olarak sertifikalı mantıcı yetiştiriyoruz."

İldem Sosyal Tesislerini gezen ve burada öğrencilerle Kayseri yemeklerinin nasıl yapıldığı konusunda bilgi alan ve onlarla mantı yapan Büyükkılıç, daha sonra kursiyerler ile birlikte öğle yemeğinde yapılan Kayseri yemeklerini yedi. - Kayseri