Tarım İl Müdürü Gıda Denetiminde

Diyarbakır İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Mustafa Ertan Atalar, Gıda ve Yem Şube Müdürü Dr. Berna Duman Aydın, Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü denetim ekiplerinde yer alan Gıda Mühendisi Nevzat Bayram ve Akan Çam ayrıca Veteriner Hekim Nubin Yalçın'ın katıldığı denetimler Yenişehir ve Kayapınar ilçelerinde gerçekleştirildi.

Ekibin başında denetime katılan İl Müdürü Mustafa Ertan Atalar; her insanın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilme hakkı olduğunu belirterek, "Bizim birinci önceliğimiz tüketicilerin güvenilir gıda ile buluşmasıdır, Üstümüze düşen sorumluluğun farkındayız ve bu bilinçle çalışmalarımızı yürütüyoruz" dedi. Atalar, ayrıca üretimde kullanılan ya da satışı yapılan gıda maddelerinin kalitesinin tek başına yeterli olmayacağı bunun yanında işletme hijyeni ve personel eğitim ve hijyeninin de çok önemli olduğuna dikkat çekti.

Yapılan denetimlerde işyerlerinde gıda maddelerinin muhafaza koşulları, dökme ürünler, izlenebilirlik, personel hijyeni, alet ve ekipman hijyeni ve yürürlükteki mevzuat konularında işyeri yetkilileri ve çalışanlarına bilgilendirme yapıldı.