Batman'ın Güneş Panelleri ile Kurutulan Çilek Cipsleri, Pazar Arıyor

Batman'ın Sason ilçesinde hayata geçen ve Tarım Orman Bakanlığı'nın, Tarımda Kadın Girişimciliğinin Güçlendirilmesi programında Türkiye ikincisi olan Çıtır Çileğim projesi kapsamında 4 dönümlük bahçede yetişen yaş çilekler, güneş paneliyle kurutuluyor. Geçtiğimiz günlerde üretime geçen genç girişimci Lale Basut, pazar bulması halinde seri üretime geçebileceğini belirterek, 12 kilo yaş çilekten 1 kilo kurutulmuş çilek elde ediyorum. Şu anda kendi imkanlarımla paketleme yapıyorum. Paketleme ve pazar konusunda destek alırsam, günlük üretimi artırabilirim diye konuştu.

Sason ilçesine bağlı Kavaklı köyünde yaşayan genç girişimci 26 yaşındaki Lale Basut, 'Çıtır çileğim' projesiyle bir anda Türkiye gündeminde adından söz ettirmeye başlamıştı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın geçen yıl düzenlediği, Tarımda Kadın Girişimciliğinin Güçlendirilmesi programında Türkiye ikincisi olan ve ödülünü Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'dan alan Lale Basut'un çıtır çileğim projesi hayata geçirildi, şimdi elde edilen ürünler pazar arıyor. Proje kapsamında yaş çilekler, kurutularak cips haline getiriliyor. 4 dönümlük çilek bahçesinde, aile fertleriyle birlikte üretime geçen Basut, yenilenebilir enerji kaynaklarından güneş enerjisiyle çilekleri kurutuyor. Şimdilik günlük 12 kilo çilekten, 1 kilo kurutulmuş çilek elde ettiğini belirten Basut, Geçtiğimiz haftalarda üretime başladık. Isparta'dan satın aldığımız güneş paneliyle çalışan fırınımızda çilekleri kurutuyoruz. Çilekler yıkama işlemlerinin ardından özenle doğranıyor ve fırına konuluyor. 12 kilo yaş çilekten 1 kilo kurutulmuş çilek elde ediyoruz dedi.

Projesi için 30 bin lira hibe alan ve 7 kişilik ailesiyle birlikte üretime geçen Basut, pazar bulması halinde günlük üretimi artırabileceğini anlatarak, Üretim noktasında sıkıntımız yok. İlk etapta kuruttuğumuz çilekleri aktarlara vermeye başladık. Kilosunu şimdilik 80 liraya satıyoruz. Batıda AVM'lerde aynı kurutulmuş çileğin kilosu 170 lirayı bulabiliyor. Paketlemeyi kendi imkanlarımla yapıyorum. Devlet büyüklerim pazar ve paketleme konusunda destek sunarlarsa, yılda 1 tona kadar üretim yapabiliriz. Bu konuda destek bekliyorum diye konuştu.

Genç girişimci Lale Basut, projesiyle 400 nüfuslu Kavaklı köyünün gençlerine de örnek oldu. Basut'un babası ve aynı zamanda köy muhtarı olan Ömer Basut da, kızına her türlü desteği verdiğini ifade ederek, Kızım bu projeyi hayata geçirmeyi çok istiyordu. Ben de kendisine destek oldum. Lale'nin bu projesi diğer gençlere de örnek oldu. Köy nüfusunun çoğu İstanbul'da yaşıyor. Bu projeyi duyan diğer gençlerimiz de çileğe yönelik proje üretmeye çalışıyordedi.