Avrupalı Gençler Hamur Açtı, Mantı Yaptı

Avrupa Birliği (AB) değişim projesi kapsamında Kayseri'ye gelen Bulgaristan ve Litvanyalı gençler, hamur açıp yöresel Kayseri mantısı, bazlama yaptı, yaprak sardı, inek sağdı.

AB Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi başkanlığınca kabul edilen gençlik değişim projesi 'Eylem 1.1' programı kapsamında Litvanya ve Bulgaristan'dan 28 genç Kayseri'ye geldi. 'Orada bir köy var uzakta' projesi kapsamında gelen gençler ev sahibi akranları ile birlikte unutulmaya yüz tutmuş köy kültürünü yeniden canlandırmaya yönelik faaliyetler gerçekleştirdi. 'Köyden indim şehre' ev sahibi gençlik grubunun lideri Zeynep Ak, bu projeyi yapmalarının nedenini, "Günümüzde rutin kent yaşamı, insan ilişkilerini zayıflatıyor. Eski köy kültürümüze ait bir çok değer erozyona uğruyor. Bu projeyle, kültürel yozlaşmayı ortadan kaldırıp, köy kültürünü yeniden canlandırmayı amaçlıyoruz" diye açıkladı.

Zeynep Ak, etkinlikler kapsamında, yabancı konuklarla birlikte 6 günde 6 köy gezilerek 6 ayrı tema gerçekleştirildiğini, gençlerin, hamur yoğurup, Kayseri'ye özgü, mantı, sarma, bazlama gibi yemekler yapmasının yanı sıra köy oyunları, halk oyunu oynadığını, inek sağma gibi köyde tarım ve hayvancılık yaptığını söyledi.

GENÇLER MEMNUN KALDI

Yöresel Türk kıyafetlerini giyen Litvanyalı grubun lideri Julia Mackevic de, köylü kadınlarla birlikte hamur açıp bazlama yapmaktan ve büyükannelerinden duyduğu inek sağma işini görerek uygulamaktan büyük zevk aldığını, Türk köy kültürünü yakından tanımaktan çok memnun olduğunu belirtti. Bulgaristan'dan katılan soydaş Aylin Hasanova da, burada bulunmaktan çok mutlu olduğunu, gittiği her köyde kendilerine ev sahibi köylülerin ailenin bir parçasıymış gibi çok yakın davrandıklarını, Bulgaristan ve Türkiye'nin köy kültürlerinin birbirine çok benzediğini belirtti. - Kayseri