Kayseri Ticaret Borsası

Kayseri Ticaret Borsası'nda birinci kalite sucuğun kilogramı 27,86 lira, sırt pastırmanın kilogramı ise 48,00 liradan işlem gördü.

Borsada işlem gören ürünlerin ortalama fiyatı şöyle;

Ürün Miktarı Ortalama fiyatı (TL) Buğday kg 0,87 Arpa kg 0,67 Sucuk (evlik) kg 31,66 Sucuk (1. kalite) kg 27,86 Sucuk (2. kalite) kg 17,50 Sucuk kangal  kg 28,33 Sosis kg 26,07 Salam (etli) kg 22,89 Salam (2. kalite) kg 16,01 Salam (Macar) kg 22,41 Pastırma (sırt) kg 48,00 Pastırma (seçme) kg 65,65 Pastırma (takım) kg 38,21 Pastırma kg 44,45 Dana eti (kemikli) kg 16,90 Dana eti (karkas) kg 16,33 Düve eti (kemikli) kg 15,20 Düve eti (karkas kg 15,22 İnek eti (karkas) kg 13,71 Tosun eti (karkas) kg 16,43 Kuzu eti kg 21,50 - Kayseri