Yıldırım Belediyesi'nden Fırın Denetimi

Vatandaşlar tarafından tüketimi yoğun olan unlu mamüllerin üretildiği ortamlarda sağlığı tehdit eden unsurlarla karşılaşılmaması adına denetimlerini yoğunlaştıran Yıldırım Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Bursa Fırıncılar Derneği ile ekmek fırınlarında ortaklaşa incelemelerde bulundu. Yıldırım Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, fırınlarda iş yeri açma ruhsatı ile ekmeklerde gramaj ve ölçü ayar denetimi gerçekleştirirken, İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri ekmeklerin üretim ve depolama alanlarında temizlik incelemelerinde bulundu. Yapılan denetimlerde, çalışanların iş kıyafetlerinden taban ve tavan temizliğine kadar ekmek üretimi yapılan işletmelerde dikkat edilmesi gereken tüm temizlik kurallarına uyulup uyulmadığı denetlendi. Öte yandan zabıta ekipleri, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği kapsamında ekmek gramajının yeniden belirlendiğini hatırlatarak, vatandaşların da bilgilenmesi için fiyat-gram tarifelerinin görünür bir noktaya asılması konusunda esnafı uyardı. Belirlenen eksiklikler hususunda gereken yasal uyarılar esnafa iletilirken, vatandaşların gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilmesi için Yıldırım'daki ekmek fırını denetimleri aylık olarak rutin şekilde düzenlenmeye devam edilecek.

'YILDIRIMLILARIN SAĞLIĞI ÖN PLANDA'

'Yaşanabilir Şehir Yıldırım' hedefini gerçekleştirmek için toplumun huzur ve refahını ilgilendiren konulardaki çalışmalarda hassas davrandıklarını ifade eden Yıldırım Belediye Başkanı İsmail Hakkı Edebali, "Yıldırım'ı hak ettiği konuma getirmek adına tüm ekiplerimiz ile 7/24 çalışmalarımıza devam ediyoruz" dedi. Vatandaşların sağlıklı ve temiz bir ortamda gönül rahatlığıyla alışveriş yapmalarını amaçladıklarını da söyleyen Başkan Edebali, "Ekmeğin gramaj tespiti, iş yeri ruhsatı ve çalışanların kılık kıyafeti ve mekânın temizliği gibi konularda titiz bir çalışma yürütüyoruz. Denetimler sırasında esnafımızı eksiklikleri ve hataları konusunda uyarıyoruz. Yaptığımız kontrollerde uyarılan konularda hata tekrarlanıyorsa cezai işlem uyguluyoruz. Esnafımız da yapılan denetimler sonrası eksikliklerini gideriyor" diye konuştu.