Erzurum'da istiridye mantarı üretimine hobi olarak başlayan iki genç girişimci, üretimi büyütüp istihdam sağlamak için Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'dan destek istiyor. Yakutiye'de 20 metrekarelik depoda yürüttükleri çalışmayı Doğu Anadolu Bölgesi'ne yaymak istiyor.
Artvin'de tünelde bu yılın ilk istiridye mantarı hasadı gerçekleştirildi; üretim artışı hedefleniyor.
Artvin'de Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisi haline getirildi, yıllık 360 ton hedefleniyor.
Sinop'ta istiridye mantarı üretim tesisi ve topraksız tarım alanı hizmete açıldı.
Samsun'un Terme ilçesinde kadın girişimciler, istiridye mantarından köfte ve turşu üretti.
Samsun'un Terme ilçesinde kadın girişimciler, belediye desteğiyle istiridye mantarı yetiştiriyor.
Samsun'un Terme ilçesinde kadın girişimcilerin yürüttüğü istiridye mantarı üretimi, hem istihdam hem de yerel kalkınma için önemli bir adım. Belediye Başkanı Şenol Kul, kadınların üretime katkının büyük önem taşıdığını vurguladı.
Viranşehir Tarım Lisesi'nde yetiştirilen istiridye mantarının hasadı gerçekleştirildi.
Bilecik'te hibe destekli istiridye mantar serası, tarımsal üretimi artırmayı hedefliyor.
Tarsus Belediyesi, yerel üretimi desteklemek amacıyla düzenlediği etkinlikte Mersin Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencilerine istiridye mantarlarını tanıttı. Öğrenciler, mantarları kullanarak farklı yemekler hazırlayıp mutfakta uygulamalı deneyim kazandılar.
Kızıldeniz'den gelen istilacı istiridye ve midyeler, Antalya Körfezi'ndeki yerli deniz kestanelerini yok etti.
Tarsus'ta mantar yetiştiriciliği kursiyerleri serada hasat etkinliği düzenledi. 600 kursiyer mezun oldu.
İstanbul'a Fenerbahçe maçını izlemek için gelen bir turist grubu bindikleri taksinin sürücüsü tarafından Galata'da bir restorana yönlendirildi. 6 istiridye, 1.5 kilogram levrek ve çeşitli alkollü içecekler için masaya 59 bin liralık hesap geldi. Masaya gelen ve kuver ücreti de yer alan fişin en altında "Service is not included" (servis ücreti dahil değildir) ibaresinin yer alması ise dikkat çekti.
Cengiz Özdemir, devlet desteğiyle mantar üretimine başladı, 36 ton istiridye mantarı elde ediyor.
Samsun'da 4 çocuk annesi Cennet Kaya Uslu, yıllar önce bodrum katında başladığı istiridye mantarı üretiminde yıllık 35 ton mantar üreterek talepleri karşılamakta zorlanıyor. Kadınların zorlukları aşabileceğini gösteren Uslu, işini büyütmek istiyor.
Erzincan'da çiftçiler, alternatif ürün olarak istiridye mantarı üretimine yöneldi.
Erzincan Üzümlü'de İkram Bakar, istiridye mantarı üretiminde başarı elde etti.
Mersin Mut'ta bir çiftçi, ceviz bahçesinde 5 kilogram ağırlığında istiridye mantarı keşfetti.
Selin ve Erhan Erikli çifti, devlet desteğiyle Bilecik’te istiridye mantarı yetiştiriyor.
Amasya'daki Gökhöyük Şehit Cemalettin Özdemir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 2 yılda 15 ton mantar üreterek 1 milyon TL gelir elde etti. 'Gökhöyük mantarı' markasıyla satışa sunulan mantarlar, öğrencilerin cep harçlığı kazanmasına da yardımcı oluyor. Bu yıl istiridye mantarı üretimi planlanıyor. İl milli eğitim müdürü, kaliteli ürün yetiştirme konusunda iddialı olduklarını belirterek, üretimin destekleneceğini ifade etti.
İnhisar'da istiridye mantarı üreten firma Türkiye'ye tonlarca mantar gönderiyor.
Malatya'da kurduğu 800 metrekarelik serada ayda 6 ton istiridye mantarı üreten Engin Acar, ürünlerin kilogramını 110 TL'den satıyor. Günlük ortalama 200-250 kilogram mantar üretimi yapan Acar'ın aylık geliri ise 660 bin TL'yi buluyor.
Engin Acar, 800 m² serasında ayda 6 ton istiridye mantarı üreterek Malatya ekonomisine destek oluyor.
Mehmet Poyraz, dağlardan topladığı istiridye mantarı ile geçimini sağlıyor, talep artıyor.
Tarsus Belediyesi, mantar yetiştiriciliği kursu ile hem kursiyerlere iş imkanı sağlıyor hem de yerel ekonomiye katkıda bulunuyor. Uygulamalı eğitimlerle katılımcılar istiridye mantarı üretiminde uzmanlaşıyor.
Vali Ergün, Artvin'deki mantar üretim seralarını ve tünel tesisini inceledi, üretim artırımı vurguladı.
Artvin Oruçlu Tüneli, yılda 45 ton istiridye mantarı üreterek yerel ekonomiye katkı sağlıyor.
Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisi olarak kullanıma açılarak bölge ekonomisine katkı sağladı.
Prof. Dr. Tansel Tanrıkul, istiridye populasyonunun artırılmasının İzmir Körfezi'nin temizlenmesine katkıda bulunabileceğini belirtti. Günde 150 litre suyu filtre edebilen istiridyesinin, kirlilik kaynaklarından olan fosfor ve azot miktarını azaltarak deniz suyunu temizleyeceği ifade edildi. Körfezdeki kirlilikle mücadelede doğal çözümler arasında yer alan istiridye projesinin detayları üzerinde çalışılması gerektiği vurgulandı.
Sivas'ın Zara ilçesinde yaşayan iki kardeş, istiridye mantarı üretimi yaparak bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor. Aynı zamanda insanlara sağlıklı ve doğal bir ürün sunan kardeşler, pandemi sürecinde organik gıdaya olan talebi göz önüne alarak bu işe başlamıştır. İlk başta Zara halkı bu ürüne yabancı olsa da, şu anda ürünlerine olan talep artmış ve birçok kişi tarafından tercih edilmektedir.
06.09.2024 İzmir Körfezi'nde İstiridye Projesi
