Msa - Etler ve Pişirme Teknikleri

"Etler ve Pişirme Teknikleri", Mutfak Sanatları Akademisi'nde yeniden sizlerle birlikte...

"Yeni yıl kutlamalarında da sofraların baş tacı olan etlerin, marinasyon aşamasından mükemmel pişirme ayarına tüm teknik bilgilerini öğrendikten sonra, misafirlerinizin damaklarını büyüleyeceğinizden şüphemiz yok. Etler konusunda bütün sorularınıza cevap bulurken yılbaşı için özenle seçilmiş lezzetlere doyacağınız enfes bir workshop için sizi MSA'ya bekliyoruz."

Rosto yılbaşı hindisi; kestaneli iç pilav ile (Demo)

Dana rossini; brioche ekmeği üzerinde ızgara dana bonfile, mantar duxelle, karamelize soğan ve mikro filizler ile

Fesleğen püreli kuzu pirzola; fırınlanmış baharatlı patatesler ile

*Tatlı ikramdır.

12 Aralık Pazartesi, 19.00-23.00