Aydın'da Kestane Üretimi

Aydın Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Kenan Vardar, hedeflerinin Aydın'ı dünya kestane üretim merkezi haline getirmek olduğunu ifade etti.

Vardar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Aydın'da kestane üretiminin daha geniş pazara yayılmasını sağlamak ve kaliteli ürün ortaya çıkarmak için "Kestane Çalışma Grubu' oluşturduklarını bildirdi.

Kestane Çalışma Grubu'nun 2004 yılında kurulduğunu ancak daha sonra dağılması nedeniyle projelerin yarıda kaldığına dikkat çeken Vardar, grubun yeniden tüzük ve altyapısının oluşturulduğunu ifade etti.

"Hedefimiz, Aydın'ı dünya kestane üretim merkezlerinden biri haline getirmektir" diyen Vardar, Bursa'nın Aydın'dan aldığı kestane ile marka olduğunu ifade etti.

Dünya kestane üreticileri içerisinde Çin, İtalya ve Türkiye'nin başı çektiğini belirten Vardar, şöyle konuştu:

"Kestane üreten ülkelerin hiç birinde dünyanın kestane merkezi olacak yönde bir çalışma görülmüyor ve örgütlenme de olmamış. Her ülke kendi üniversitelerinde ve bölümlerinde kestaneyi araştırmışlar. Biz Aydın'ı kestanede dünya çapında bir merkez olarak görmek istiyoruz.

Bilimsel destekleri çok iyi kullanıp bunun bir de ticaret ayağını oluşturup bu ikisini birleştirmek istiyoruz. Zaten bilimsel araştırmalar yapılma metotları belli ve bunu yapan insanlar belli. Ticaret veya iş adamları olarak bilime dayalı olarak bunları nasıl pazarlayabiliriz- Kestane yeriştiriciliğini nereye taşıyabiliriz- Bunu oluşturmak için çalışma grubunda Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Aydın İl Özel İdaresi, Aydın Sanayi Odası, Aydın Ziraat Odası, Aydın Ziraat Mühendisleri Odası, Nazilli Ticaret Odası, Nazilli Ticaret Borsası ve Güney Ege Kalkınma Ajansının temsilcilerini yer alıyor."

Kestanenin Aydın'da işlenebilmesi için alt yapısının iyi hazırlanması gerektiğini belirten Vardar, girişimcilere kestanenin işlenmesi halinde yarattığı katma değer hakkında bilgi vereceklerini ifade etti.

Aydın'ın bu konuda Bursa veya İzmir ile çekişme içinde olmadığını dile getiren Vardar, "Bizim derdimiz Türkiye'de yetişen bir ürünün ham değil işlenip artı değerle satılmasıdır" diye konuştu.

- AYDIN