Dünya Sağlık Günü

İl Sağlık Müdürü Sebahattin Yılmaz, sağlıklı yaşamın, her insanın doğumuyla birlikte elde ettiği ve insan olmaktan dolayı kazandığı bir hak olduğunu belirtti.

Yılmaz, Dünya Sağlık Günü dolayısıyla yaptığı yazılı açıklamada, Dünya Sağlık Günü'nün bu yılki ana temasının  'Gıda Güvenliği' olarak belirlediğini bildirdi.

Bir milletin en büyük servetinin, sağlıklı nesiller yerleştirmek olduğunu vurgulayan Yılmaz, açıklamasında şunları kaydetti:

"Bilindiği üzere sağlıklı beslenme ile sağlıklı bir yaşam sürmek için gözetilmesi gereken unsurların başında gıda güvenliği geliyor. Gıda güvenliği, gıda kaynaklı hastalıklara neden olan biyolojik, fiziksel, kimyasal etkenleri önleyecek şekilde gıdaların işlenmesi, hazırlanması, depolanması ve son tüketiciye sunulmasını tanımlayan bilimsel bir sistem döngüsüdür. Tüketicilerin gıda güvenliğine ilişkin bilgi düzeyinin ölçülmesine yönelik araştırmaya göre, tüketicilerin, alışveriş tercihlerinde sağlık üzerine etki ilk sırayı alıyor. Kadınlar, gıda maddeleri satın alırken en çok yiyecek maddelerinin satıldığı yerin koşullarına dikkat ettiğini, erkekler ise en çok ürünün ambalajının sağlam olup olmadığına dikkat ettiğini belirtiyor. Gıda kaynaklı enfeksiyonlar, halk sağlığının önemli sorunları arasında yer almaktadır. Gıdanın kaynağından sofraya dek ulaştığı tüm süreçlerde, herhangi bir sağlıksız bulaşmaya tabi olmadan tüketileceği ortama ulaşması gerekiyor."