Hakkarililerin Vazgeçilmez Lezzeti Çörek
Google algoritmasına bırakmayın, okuyacağınız haberi siz seçin! Tıkla ve ekle 
Hakkari'de kadınlar tarafından ramazan ayı ve bayramlarda pişirilen tandır çöreği, sofraların vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor.
Hakkari'de kadınlar tarafından özellikle ramazan ayı ve bayramlarda pişirilen tandır çöreği sofraların vazgeçilmez lezzetler arasında yer alıyor.
Yağla yoğrularak hazırlanan hamurun içine un helvası konularak hazırlanan, üzerlerine yumurta akı ile susam serpilerek tandırda pişirilen çörekler, ramazan ayında sofralarının baş köşesinde yer alıyor. Kadınların bir araya gelerek hazırladığı çörekler, kentteki hemen her evde beğeniyle tüketiliyor.
Çörek pişiren kadınlardan Hazal Çiftçi, yıllardır sürdürdükleri gelenek doğrultusunda ramazan ve bayram günlerinde çörek yaptıklarını belirterek, "Mübarek ramazan ayına girdik. Bu nedenle de çörek hazırlıyoruz. Çörek, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor ve özelikle komposto ile tüketiliyor" dedi. - Hakkari
