Bodrum Lezzet Festivali Başladı

Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında Bodrum Belediyesi ve Bodrum Profesyonel Aşçılar ve Servis Çalışanları Derneği (BASED) tarafından 'Bodrum Lezzet Festivali' başladı. Lise, üniversite ve profesyonel aşçıların hünerlerini göstermesi ve yarışması için Bodrum Belediye Meydanı'nda özel mutfaklar kuruldu. Antalya, İzmir, Muğla, İstanbul, Ankara gibi illerden gelen aşçılar, en iyi yemeklerini yapabilmek için mücadele etti.

İlk gün gerçekleşen yarışmalar lise ve üniversitelerde gastronomi eğitimi alan gençler tavuk, kuzu, balık ve makarna kategorilerinde yarıştı. Lise öğrencileri tavuk yemeği kategorisinde yarışan ikiz kardeşler Sıla Akkaş ve Sultan Akkaş, heyecanlı olduklarını belirterek, en iyi tavuk yemeğini yapmak için mücadele edeceklerini söyledi.

Festival kapsamında yemek yarışmalarının yanı sıra göze hitap eden ekmek büfesi, sebze oymacılığı ve çikolata heykel yarışmaları da yapıldı. Ekmek Büfesi yarışmasında Fethiye Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi öğrencisi olan Ekmek ustası Erse Özgen ve Serkan Talay'ın hazırladığı stand ilgi gördü. Ahtapot, timsah, güneş, yılan, kaplumbağa, yıldız, denizatı ve balık görünümünde hazırlanan ekmekler stantta yer aldı. Bodrum Belediye Başkanı DP'li Mehmet Kocadon da, stantları ziyaret etti.

Jüri üyesi ve organizasyon komitesi üyesi Ayvaz Akbacak, yarışmaya 1000'e yakın kişiden başvuru aldıklarını belirterek, "Genç aşçıların kendilerini deneyecekleri önemli bir yarışma. Katılım oldukça yüksek sayıda. Lise öğrencileri 4 kategoride yarışıyor. Usta aşçılar ise 6 kategoride yemek yapacak. Öğrenciler, usta aşçılarla tanışma fırsatı yakaladı. Onların yemek yapma performanslarına şahit oldular. Usta aşçılar, genç aşçılara örnek olacaktır" dedi.

Bodrum Lezzet Festivali kapsamında yarın usta şefler, kuzu, tavuk, balık, makarna, sebze yemeği ve tatlı kategorilerinde yarışacak. Ayrıca engelli öğrencilerin de usta şeflerle birlikte katılacakları yemek yarışması, ev kadınlarının katılacağı yemek yarışmaları da yapılacak. Dereceye giren öğrencilere ve usta şeflere düzenlenecek törenle madalyaları verilecek. Festival, Suzan Kardeş konseriyle sona erecek.