Son Dakika Michelin Haberleri

08 Ara

Belediye Başkanı Özdemir, Tabal Gastronomi Evi'nin Michelin Bib Gourmand ödülünü kazandığını duyurdu.

06 Ara

2026 Michelin Rehberi'nde Duru Akgül, 'En İyi Genç Şef' ödülünü kazanarak Datça'yı temsil etti.

06 Ara

Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir'in vizyonuyla hayata geçirilen Tabal Niğde Gastronomi Evi, Michelin Guide 2026 seçkisinde yer alarak tarihi bir başarıya imza attı. Fiyat-performans kategorisindeki "Bib Gourmand" ödülünü kazanan mekân, 125 yıllık Michelin tarihinde bu listeye giren ilk belediye işletmesi unvanını aldı.

05 Ara

Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Haberler.com stüdyosunda Dilşad Özcan'ın sorularını yanıtlayarak hem şehirde yürütülen projeleri hem de belediyenin başarını anlattı. Özdemir, Niğde Belediyesi'nin Türkiye'de ilk kez Michelin Guide ödülü alan belediye olduğunu vurgularken, 2025 yılına borçsuz giren tek belediye olduklarını belirtti. Turizm, spor ve mali disiplin çalışmalarının hız kesmeden sürdüğünü söyledi.

05 Ara

Haberler.com CEO'su Sümeyra Teymur ile Gastronomi Projeleri Yönetmeni Ferah Güneri Bircan (Baygastro) tarafından hazırlanan program izleyiciyle buluştu. Her hafta yayınlanacak serinin ilk bölümünde, Michelin ve İncili Gastronomi Rehberi kıyaslanırken, yerel işletmelerin yaşadığı altyapı ve dijitalleşme sorunlarına dikkat çekildi.

05 Ara

Michelin Rehberi'nin 2026 Türkiye seçkisi duyuruldu. İstanbul, İzmir ve Bodrum'un ardından Kapadokya'nın da dahil olduğu seçkide, İzmir Urla'daki Vino Locale restoranı iki yıldıza yükseldi ve 3 yeni restoran ilk kez Michelin Yıldızı kazandı. İzmir'deki Vino Locale, Türkiye'nin iki yıldıza sahip ikinci restoranı oldu. Kapadokya bölgesi de ilk yıldızlı restoranını çıkardı. Ayrıca, sürdürülebilirlik ödülü Yeşil Yıldız'ı 4 yeni restoran kazandı. Türkiye'deki 1 yıldızlı restoran sayısı 15'e ulaştı.

05 Ara

Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisine damga vuran detaylardan biri Niğde'den geldi. Genellikle ünlü şeflerin ve büyük özel yatırımların yarıştığı listede, Niğde Belediyesi tarafından kurulan ve işletilen "Tabal Gastronomi Evi", büyük bir sürprize imza atarak Michelin'in prestijli "Bib Gourmand" ödülüne layık görüldü.

05 Ara

Michelin Rehberi 2026 seçkisinde İstanbul, dünya genelinde gastronomi şehri olarak birinciliği kazandı.

04 Ara

Türkiye'de 115 restoran, Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edildi; Kapadokya'dan 18 yeni mekan.

04 Ara

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden Michelin Rehberi'nin 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. Seçkide toplam 171 restoran yer aldı. Bu restoranlardan 2'si iki Michelin Yıldızı, 15'i bir Michelin Yıldızı, 13'ü Yeşil Yıldız, 39'u Bib Gourmand ile ödüllendirildi. Ödül töreninde konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Kapadokya'mızın da listede yer almasının sevincini ve haklı gururunu yaşıyoruz" dedi.

04 Ara

Bakan Ersoy, Türk mutfağının Michelin Rehberi ile tanıtımını artırarak gastronomi turizmini güçlendirecek.

16 Kas

Dünyaca ünlü gastronomi rehberi MICHELIN, Türkiye'deki kapsamını genişleterek 2026 seçkisine Kapadokya'yı dahil etti. İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından dördüncü destinasyon olan Kapadokya'nın yerel ürünlere dayalı özgün mutfağı vurgulandı. Bölgenin ilk restoran seçkisi, 4 Aralık 2025'te İstanbul'da yapılacak törenle açıklanacak.

15 Eyl

9 gün sürecek GastroANTEP Kültür Yolu Festivali coşkuyla başlarken, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin festivalin önemine ilişkin Haberler.com'a açıklamalarda bulundu. Şahin, ''Michelin yıldızlı şefler bizim yerel ürünlerimizle başka lezzetler ortaya çıkarıyor. Bu lezzetler büyük marketlerde satışa sunuluyor. Bu dönüşen ekonomi pastasıyla gastronomi okulları açılıyor'' dedi.

29 Tem

Kapadokya, gastronomi turizminde Michelin Rehberi 2026 seçkisine dahil edildi.

20 May

Hayat ve başarı hikayesiyle gündeme gelen Tokatlı dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı Şef Hüseyin Özer, Tokat'ta metruk bir binayı gastronomi okuluna dönüştürüyor.

22 Oca

Bolu Kartalkaya'da 79 kişiye mezar olan yangın faciasında Grand Kartal Otel'de aşçı olarak çalışan 27 yaşındaki Eslem Uyanık hayatını kaybetti. Adı Michelin Rehberine giren genç aşçının ölümü sevenlerini yasa boğdu.

20 Ara

İzmir, Michelin Rehberi 2025'te bir restoranla ilk yıldızını kazanırken, üç restoran yıldızını korudu.

06 Ara

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, dünyanın önde gelen restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi'nin 2025 seçkisinin tanıtım törenine katıldı. Michelin Rehberi'nin İstanbul, İzmir ve Muğla'yı kapsayan 2025 seçkisi, 32 yeni restoranın eklenmesiyle zenginleşti.

06 Ara

Turizm ve Kültür Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, dünya gastronomi sahnesinde Türkiye'nin yerinin ve öneminin giderek arttığını belirtti. Bakan Ersoy, Türk mutfağının dünya çapında daha fazla tanınması ve değer görmesi için çeşitli projeler yürüttüklerini ifade etti.

06 Ara

2025 Michelin Rehberi, İstanbul, İzmir ve Muğla'da 32 yeni restoran ile toplam 132 mekânı önerdi.

05 Ara

Bakan Ersoy, Michelin 2025 seçkisiyle Türk mutfağının dünya gastronomisindeki yerini vurguladı.

30 Kas

Edirne'deki atölye, tasarımlı tabakları yurt dışında prestijli restoranlara ihraç ediyor.

08 Eyl

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Uluslararası Foodfest Antalya Gastronomi Festivali'nde lezzet şöleni yaşandı. Michelin Yıldızlı şefler ve Türkiye'nin ünlü şefleri festivalde yer aldı. Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, festivalin her yıl daha da büyüyerek devam edeceğini belirtti.

07 Eyl

Antalya'da düzenlenen 3. Uluslararası Food Fest Antalya gastronomi festivalinde Michelin yıldızlı şefler ve Türkiye'nin ünlü şefleri bir araya geldi. Festival kapsamında panel, söyleşi, workshop, yarışma ve Antalya lezzetlerinin tanıtıldığı etkinlikler düzenlendi.

24 Ağu

Bolu'nun Mengen ilçesinde düzenlenen 37'nci Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali'nde Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, 'Michelin Yıldızı'nın yerine 'Mengen Akreditasyonu' gibi bir şey oluşturalım istiyorum' dedi.

19 May

Turizmciler, Michelin Rehberi'nde Türkiye'deki restoranların giderek daha fazla yer almasının, ülke genelinde gastronomi turizmini canlandırdığı görüşünde. Türkiye'de 110 restoran Michelin Rehberi'ne girdi. Bunlardan ikisi iki yıldız, 11'i ise tek yıldız sahibi. Türkiye Seyahat Acentaları Birliği Başkanı Başdanışmanı Hamit Kuk, gastronomi turizminin büyüme için güçlü bir motor olabileceğini belirtti. Kuk ayrıca, Türk restoranlarının Michelin Rehberi'ndeki artan varlığının Türk turizminin uzun vadeli gelişimine önemli katkı sağlayacağını ifade etti.

12 Mar

İzmir'in Urla ilçesinde Michelin yıldızlı restoran işleten şef Osman Serdaroğlu, İtalya'daki 5 yılı aşkın gastronomi eğitiminde Japon ustasından öğrendiklerini Tokyo'daki fuarda sundu.

17 Şub

İzmir'de sık tüketilen sokak lezzetleri, çalışanlara ve ziyaretçilere gece saatlerinde de lezzetli seçenekler sunuyor. Michelin Rehberi'nin 2024 seçkisine dahil olan İzmir, gece hizmet veren lokantalar ve seyyar tezgahlarla gastronomi alanındaki zenginliğini gösteriyor. Vodina Şifa Çorbacısı'nda kelle paça çorbası, Kemeraltı Çarşısı'ndaki dükkanlarda söğüş, Alsancak'ta seyyar tezgahlarda boyoz ve İzmir kumrusu gibi sokak lezzetleri gece saatlerinde de tercih ediliyor.

29 Kas

Fransız lastik üreticisi Michelin, Almanya'daki Karlsruhe ve Trier fabrikalarında üretimi kademeli olarak durduracağını ve Homburg kasabasında yeni lastik ve yarı mamul üretimini sonlandıracağını açıkladı. Bu operasyonlar sonucunda toplamda 1.532 çalışan etkilenecek.