Güveç Tavası Geçim Kaynağı Oldu

Çine'ye bağlı Akçaova Belediyesi ile İŞKUR tarafından ortaklaşa açılan kursla toprak güveç tavası yapımını öğrenen Meral Özkar, bu sayede gelir imkanına kavuştu.

Özkar, 2006 yılında belediye ile İŞKUR'un sağladığı imkanla toprak güveç tava yapımını öğrendiğini ve belediyeye ait kursun düzenlendiği tesiste üretim yapmaya devam ettiğini belirtti.

Toprak güveç tavasının yemeğe apayrı bir lezzet kattığını ve bu nedenle özellikle son yıllarda yeniden talep görür hale geldiğini ifade eden Özkar, bu nedenle gelen siparişleri yetiştirmekte zorlandığını kaydetti.

Özkar, kurs sayesinde gelir imkanına kavuştuğunu ve bu mesleği başka kadınlara da seve seve öğretebileceğini dile getirdi.

Ürettiği güveç tavaları için pazar sorunu yaşamadığını kaydeden Özkar,

"Toptancılar ayağımıza gelip buradan alıyorlar. Bir çok ile tava gönderiyoruz. Tek hayalim evimin önüne bir atölye kurmak. Çünkü burası belediyemize ait bir tesis. Yarın ne olacağı belli değil. Bu işi çok uzun yıllar yapmak, evlatlarıma devretmek istiyorum" dedi.

Muhabir: Murat Şenbaklavacı/ Suat Deniz

Yayıncı: Ufuk Kırabalı - AYDIN