Kilis'te Kurutmalıklar Piyasada

Kilis'te, kış aylarına hazırlık için yapılarak kurutulan kabak, biber, patlıcan ve acurlar piyasaya çıktı.

Kilis'te yüzyıllardan beri kurutmalık geleneği sürerken, kurutmalıklar vitrinlerdeki yerini alarak satışa sunuluyor.

Aslı Baharcılık sahibi Ömer Şekeroğlu, kent dışında oturan Kilislilerin yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, "Bir ipte 60-100 adet kurutmalık bulunuyor ve 6-8 TL'ye satılıyor. Havaların soğumasıyla birlikte kurutmalıklara yoğun bir talep olacağına inanıyoruz. Kent dışında yaşayan Kilisliler, yakınları aracılığı ile kurutmalık aldırıyorlar. Kurutmalıklar, Kilisli kadınlar ve esnaf için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor. Havaların soğumaya başlaması ile birlikte kurutmalık alanların sayısında yaz aylarına göre artış var" dedi. - KİLİS