Kurban Bayramı'na Doğru

Gümüşhane Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünce yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla hayvan pazarları denetleniyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hasan Irkın, yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı nedeniyle yoğun olan hayvan pazarında vatandaşların alacakları kurbanlık hayvanların seçimi konusunda bilgilendirildiğini belirtti.

Yaptıkları denetimlerde hayvan pazarında bulunan kurbanlık hayvanların sağlıklı oldukları, tüm büyükbaş hayvanların küpelerinin ve hayvan pasaportlarının bulunduğu, hayvanların usulüne uygun şekilde satışa hazır tutulduğunu tespit ettiklerini ifade eden Irkın, vatandaşları küpesiz ve belgesiz, iki yaşını doldurmamış ve gebe büyükbaş, nakil belgesi olmayan küçükbaş hayvan almamaları gerektiğini söyledi.

Kesilen hayvanlara ait hastalıklı organlar ve kesim sırasında oluşan atıklar ile özellikle kistli karaciğerler ve akciğerlerin uygun şekilde hazırlanmış, kedi ve köpekler tarafından çıkarılmayacak derinlikte çukurlara gömülmesi gerektiğini vurgulayan Irkın, "Kurbanlık hayvanlara kesimden 12 saat önce yem, 6 saat önce ise su verilmemelidir. Kurbanlık hayvanların sağlıkları konusunda tereddütte kalınması halinde İl ve İlçe Müdürlüklerimizdeki nöbetçi veteriner hekimden yardım alınabilir" dedi. - Gümüşhane