Son Dakika Baklava Ve Tatlı Üreticileri Derneği Haberleri

BAKTAD, KKTC'de 14. Uluslararası Baklava Festivali'ni düzenleyerek Türk kültürünü kutladı.

BAKTAD, baklava sektörünün sorunlarını ve fırsatlarını ele almak için çalıştay düzenledi.

Baklava, Türk mutfağının en önemli tatlılarından biri. Özellikle bayramların vazgeçilmezi olan baklavada, son dönemde fındık, ceviz, ve fıstık fiyatlarındaki artış sonrası sahtecilik de arttı. Baklavada uygulanan sahteciliklere dikkat çeken Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, sahte baklavayı ayırt etmenin püf noktalarını anlattı.

Yıldırım, Antep fıstığı fiyatlarının düşmesi için Suriye ile ticaretin önemini vurguladı.

BAKTAD Başkanı Yıldırım, Suriye ile ticarette Antep fıstığının yer alması gerektiğini belirtti.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) tarafından düzenlenen 13. Geleneksel Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması ve Baklava Festivali, bu yıl Azerbaycan'ın başkenti Bakü'de gerçekleştirilecek. Türk ve Azerbaycanlı baklava üreticilerinin işbirliği ve ürünlerin tanıtımı konuları görüşüldü.

Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın çağrısının ardından baklavacılar da indirime gitme kararı aldı. Enflasyonla mücadeleye destek veren Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği'nin üyeleri 1 ay boyunca yüzde 10 indirimli satış yapacak.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) ve İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü arasında imzalanan protokolle meslek liseleri, artık 'baklava ustası' yetiştirebilecek. Protokolle sektörün uzun zamandır yaşadığı ara eleman açığının kapatılması hedefleniyor.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) 12. Genel Kurulu seçimli olarak gerçekleştirildi. Genel kurulda Mehmet Yıldırım yeniden BAKTAD Genel Başkanlığı'na seçildi. Yıldırım, sektördeki birlikteliği ve ihracatı artırmak için çalışmalarını sürdüreceklerini açıkladı.

Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği Başkanı Yıldırım, "Türkiye genelinde günlük ortalama bin 50 ton ile bin 100 ton arasında bir üretimimiz var. Kurban Bayramı'nda bu, üç-dört katına çıkıyor.