Gül Macunu Ürettiler

Isparta'da bir firma, 16 çeşit baharat ve gül yaprağının karışımıyla gül macunu üretti. Firmanın genel müdürü Hasan Çelik, mesir macununda sadece baharat olmasına rağmen gül macunun artı içeriğiyle mesir macunundan daha fazla talep edileceğini söyledi.

Gülbirlik A.Ş., yaklaşık bir yıl süren Ar-Ge çalışmaları sonrası gül yaprağı, şeker ve 16 tür baharatın karışımıyla 'gül macunu' üretti. Firma, yeni ürününü tüm dünyaya pazarlamayı amaçlıyor. 'Gül macunu'nu düzenlediği basın toplantısıyla tanıtan firmanın genel müdürü Hasan Çelik, gül orijinli gıda ürünlerinin geliştirilmesi konusunda büyük adımlar attıklarını kaydetti.

Bugüne kadar Sweetrose markasıyla gül şurubu, gül lokumu gibi geleneksel ürünlerin dışında yaptıkları Ar-Ge çalışmaları sonunda 2012 yılının başında 'drajeli lokumu' sektöre kazandırdıklarını vurgulayan Çelik, yine yapılan çalışmalar sonrasında bu yıl da 'gül macunu'nu sektöre kazandırdıklarını söyledi.

OSMANLI'DA 500 YILLIK GEÇMİŞİ VAR

Gül macununun Osmanlı tarihinde 500 yıllık geçmişi olduğunu anlatan Çelik, macunun kıvamını sağlamak, sağlık açısından tüketilebilir hale getirmek, raf ömrünü uzatmak ve damak tadına uygun ürün olmasını sağlamak açısından uzun uğraş verdiklerini vurguladı. Yaklaşık 1 yıl süren çalışmalarının sonunda herkesin beğendiği ve yiyebileceği bir ürünü sektöre kazandırdıklarına değinen Çelik, gıda grubunda firmanın 13'üncü ürününü piyasaya sunduğunu kaydetti.

MESİR MACUNUNA RAKİP DEĞİLİZ

Herhangi bir ürüne rakip olmak amacıyla yola çıkmadıklarını belirten Çelik, sözlerini şöyle tamamladı:

"Gül macunu kendine has bir ürün. Mesir macununun içindeki baharatların hepsi gül macununda var. Bunlar bizim ürünümüze artı değer katıyor. Ancak mesir macununda gül yaprakları yok. Bu nedenle belki mesir macununun çok çok üstünde taleple karşılaşacağız. Mesir macununa rakip olacağız diye bir düşüncemiz yok. Ama kendi kulvarımızda bu işin en iyisini yaptığımıza inanıyoruz. Gülün özelliği hem mide dostu hem bağırsakları düzenleyici olması. Baharat karışımıyla birleştiğinden sadece baharatlardan beklenen karşılığı veren ürün değil aynı zamanda gülün tedavi edici özelliği ile birleştiğinden iki kat tedavi edici özelliğiyle karşımıza çıkıyor. Tam bir şifa ve lezzet kaynağı." - Isparta