Eskişehir Met Helvası Tescilleniyor

Eskişehir Ticaret Odası, adını met(çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan bir sokak oyunundan aldığı rivayet edilen, "Eskişehir Met Helvası"nın tescillenmesi amacıyla Türk Patent Enstitüsüne başvuru yaptı, başvuru Resmi Gazete'de ilan edildi Eskişehir Ticaret Odası'nın "Eskişehir Met Helvası"nın coğrafi işaret olması için Türk Patent Enstitüsüne yaptığı başvuru, Resmi Gazete'de ilan edildi. Resmi Gazete'nin bugünkü sayısında yer alan ilana göre, Eskişehir Ticaret Odası, "Eskişehir Met Helvası"nın coğrafi işaret verilmesi amacıyla Türk Patent Enstitüsüne başvurdu. Başvuruda, Eskişehir Met Helvası'nın tanımı ve ayırt edici özellikleri ise şöyle belirtildi:

"Un, yağ, şeker, sitrik asit monohidrat ve su kullanılarak lif haline getirilmiş, 2 cm çapında ve 7,5 cm uzunluğunda yuvarlak olarak hazırlanan, yatay kesilmiş bir şekerleme cinsidir. Met Helva ismini met(çubuk) ve aşık kemiği ile birlikte oynanan bir sokak oyunundan aldığı rivayet edilmektedir. Met helvası, bu oyunun sonucunda yenilen tarafın helva çekmesiyle oluşan bir gelenektir." - Ankara