Karaburun Kırkım Şenliği

GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ :

Kırkım alanından ve keçilerden detay görüntüler

Keçilerin kırkım görüntüleri,

Hüseyin Pekel ile röportaj

Düzenlenen yarışmalardan detaylar

Yörük kültürünün yüzlerce yıllık geleneği Karaburun Kırkım Şenliği, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Karaburun Belediyesi ve İzmir İli Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği işbirliğiyle Bozdağ Yayla Mahallesi Kavaklıkuyu mevkisinde gerçekleştirildi.

Anadolu'nun saf ırklarından olan Karaburun kıl keçisinin korunması ve geçmişi yüzyıllar öncesine dayanan keçilerin yaz mevsimine hazırlanması için kıllarının kırkılması işlemi imece usulüyle yapıldı.

Bölge halkı için ekonomik değeri büyük olan kıl keçisinin iyileştirilmesi ve Yörük kültürünün yaşatılmasını amaçlayan şenlikte üreticilere yönelik seminer ve eğitimler verildi.

"En güçlü teke" ve "en inatçı keçi" yarışmalarının gerçekleştirildiği şenlikte misafirlere oğlak etinden çoban kavurma, keçi ayranı ve keçi sütünden dondurma ikram edildi.

Şenlik alanında yerli üreticiler için satış stantları kuruldu, yöreye özgü keçi sütü ve peynir çeşitleri tanıtıldı.

800 keçi kırkıldı

Kırkma işine katılanlardan Hüseyin Pekel (68), keçi türlerinin bir şenliğidir, bir sevgisidir. Hayvanlarımıza yakışan bir merasimdir. Evvelden, ezelden beri bu işi yapıyoruz. Bunları görünce tüylerim ürperiyor. İyi bir şeydir, memleketimize yakışır bir iştir" dedi.

30 sene hayvancılık yaptığını aktaran Pekel, "O merak hala, hep içimde var. Birine "Şunlardan birini tut' desen bir tanesini bile tutamaz. Benim yaşımda biri tutataz, zaptedemez. Kırpmak için de elinin yatkın olmalı. Nasıl sen bu işin profesörü olmuşsan, bu işin de profesörü var. Makasın bir tutuş şekli var" diye konuştu.