Köylerde Çetin Kış İçin Gıda Stoku

Kışın çetin geçtiği Muş'un özellikle dağ köylerinde yaşayanlar, kar yağmadan önce ilçe ve kent merkezinden evlerine yiyecek stoku yaptı.

Merkeze bağlı Omcalı Köyü'nde kadınlar da köy meydanlarında yaktıkları ateşin üzerine koydukları kazanlarda Muş'un meşhur yemeği olan çorti için lahana salamurası yapmaya başladı. Kar yağmadan önce kışın kullanacakları gıdaları hazırlamaya başladıklarını belirten Hanife Kurban, "Kışın en fazla lahana yemeği tüketiriz. Bunların başında çorti gelir. Çorti, lahanaları küçük parçalara ayırarak ve et katılarak yapılan yemektir. Ayrıca kışlık kavurma yapıyoruz. Kavurmayı teneke ve küplere dolduruyoruz. Soğuk yerde saklıyoruz. Kışın taze et yerine kavurma ile yemeklerimizi yaparız" diye konuştu. - Muş