Kurbanı Kesen Kasaba Koşuyor

Kurban etlerini kıyma ve sucuk olarak değerlendirmek isteyenler, bayramın ilk gününden itibaren kasaplara giderek etlerini çektirdi.

Kurban Bayramı dolayısıyla iş yoğunluğu artan kasaplar, vatandaşların kıyma talebini karşılamak için yoğun mesai harcıyor.

Kırklareli'nde kasaplık yapan Recep Dönmez, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bayramın ilk gününden itibaren ciddi bir yoğunlukla karşı karşıya olduklarını söyledi.

Bayram dolayısıyla birçok kasabın işletmelerini açmadığını, bunun da yoğunluğun biraz daha fazla hissedilmesine yol açtığını ifade eden Dönmez, vatandaşların zaman zaman dükkanın önünde kuyruk oluşturduğunu kaydetti.

Dönmez, işlerin geçen yıla göre daha yoğun olduğunu dile getirerek, "Vatandaşlarımız yoğun olarak kurbanlık etlerini getirerek kıyma veya sucuk olarak çektiriyor. Günde 1,5 tondan fazla et işliyoruz. Bugün mesaiye çok erken başladık çünkü her vatandaşımızın işini çözmeye çalışıyoruz. İşlerimizin bugün ve yarın yoğun geçeceğini düşünüyoruz." diye konuştu.

Etin kilosunu 2 liraya çektiklerini kaydeden Dönmez, vatandaşın talebine cevap verebilmek için yoğun bir tempoyla çalıştıklarını sözlerine ekledi.

Kurban etini kıyma yaptırmak isteyenlerden Ahmet İtiz ise kestikleri kurbanın üçte ikisini hayır amaçlı dağıttığını, kalanını da kıyma yaptırarak, değerlendirmek istediğini söyledi.

Kurban pazarında durgunluk yaşanıyor

Öte yandan, Kırklareli'de kurban kesiminin yapılabildiği üçüncü güne kadar açık olacak hayvan pazarında ise alıcı sayısındaki düşüşle fiyatların da aşağı çeşkildiği gözlendi.

Cumhuriyet Mahallesi İnönü Caddesi'ndeki satış noktasında kurulan hayvan pazarında, arefe günü bin 350 ile 2 bin lira arasında değişen küçükbaş hayvan fiyatları, durgunluk nedeniyle 750 liraya kadar geriledi.

Kurban satıcı Ali Osman, bu yıl kurban pazarında hüsrana uğradıklarını ifade etti.

Fiyatların geçen yılın altına düştüğünü savunan Osman, şunları söyledi:

"Pazara 35 küçükbaş kurbanlık getirdim, ancak 10 tanesini satabildim. Arefe günü bin 300 liraya sattığımız kurbanlıklarımızı 900 liraya düşürdük ama yinede alıcı yok. Bazı besiciler kurbanlıklarını 750 liraya kadar düşürdü ama yine de yok. Bu yıl piyasadan hiç bir şey anlamadım. Şu anda hayvanlarımızı zararına vermek istiyoruz ama alıcı yok. Bu yıl umduğumuzu bulamadık."

Satıcılardan Ali Çokan da bu yıl neredeyse hiç kurbanlık satamadığını dile getirerek, kurbanlıkları 750 liradan satışa sunmaya başladığını ancak bakan bile olmadığını söyledi.