Ustası Deniyor, Patronu Onaylıyor

Gökhan Usta, Orkide'nin ürün geliştirme çalışmalarında yarattığı lezzetleri önce markanın yaratıcısı Ahmet Küçükbay'a tattırıyor.

Çocukluk yıllarında bulaşıkçılık yaptığı yerlerde ustalarının yaptığı çeşit çeşit pastalara hayran kalarak pastacı olmaya karar veren Gökhan Güven, mesleğinin zirvesinde bir isim haline geldi. Lozan, Reyhan ve Bravo gibi İzmir'in simge olmuş pastanelerinde yarattığı binlerce lezzetle "Ustaların Ustası" olarak anılıyor. Dört yıldan bu yana da Orkide Yağ'ın 'Demo Ustası' görevini sürdüren Gökhan Güven, ürün geliştirme çalışmalarında da önemli bir rol oynuyor. Yetiştirdiği binlerce öğrenciyle de sektörde adını duyuran Güven, Orkide'nin pastacılık alanındaki ürünlerinin demo çalışmalarında yarattığı lezzetleri öncelikle markanın yaratıcısı ve Küçükbay A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Küçükbay'a tattırarak onayını alıyor.

Orkide olarak Ar-Ge çalışmalarına çok önem verdiklerini, Ar-Ge ve Ürün Geliştirme Müdürü Mustafa Gülen yönetiminde yeni hammaddelerle laboratuvarlarda geliştirilen ürünlerin denemelerini yaptıklarını belirten Güven, "Ayrıca pastacılık müşterilerimizin ürün çeşitliliğini geliştirmek için yeni ürün reçetelerini ilk kez Ar-Ge mutfağımızda deniyoruz. Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Ahmet Küçükbay, yeni ürünlerin müşteri memnuniyeti sağlaması konusunda çok titiz davranır. Üretimde insan sağlığı ilk koşulumuz düşüncesiyle hareket eden Patronumuz, fabrikada özel hazırladığımız ürünleri ilk test eden ve onaylayan kişi oluyor. Tüketicilerimizin marka sloganımızda olduğu gibi ürünlerimizi "Sağlıkla, güvenle" kullanması Küçükbay için en önemli unsur" şeklinde konuştu.

Yeni ürün reçetelerini Ar-Ge mutfağında deniyoruz

Orkide'nin pastacılık yağları alanında 2004 yılında üretime başladı. Günümüzde ise lider markalar arasında yer alıyor. Demo Ustası Gökhan Güven, bunda kuruluşun teknolojiye ve Ar-Ge'ye yaptığı yatırımların önemli bir etken olduğunu sözlerine ekleyerek "Pastacılık ürün grubumuzda İdeal Orkide markası altında; Pastam, Poğaça, Mayalı, Krema, Börek, Vista, Baklavam, Baklavam Gold ve Sade olmak üzere sekiz çeşit ürünümüz var. Ülkemizin her bölgesinden ürünlerimizi kullanan müşterilerimiz bizi davet ederler, hangi konuda bilgiye ihtiyaçları varsa bizden yardım isterler. Müşterilerimizin talepleri doğrultusunda üretim aşamasında onlara destek oluyor, ürünlerimizi kullanırken yüksek performans almalarını sağlayacak bilgiler veriyoruz" dedi.