Karışık Gözleme Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri

Karışık Pratik Gözlemeler

http://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-pratik-gozlemeler/

karışık Pratik Gözlemeler

Malzemeler

istenilen Miktarda Yufka (bir Yufkadan 4 Tane Elde Ediliyor)

pişirmek İçin;

sıvı Yağ

beyaz Peynirli İç Harcı İçin;

beyaz Peynir

kaşar Peyniri

maydanoz

ıspanaklı İç Harcı İçin;

1 Adet Kuru Soğan

az Haşlanmış Ispanak

sıvı Yağ

tuz

karabiber

pulbiber

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

pastırmalı İç Harcı İçin;

domates Sosu

kaşar Peyniri

pastırma

hazırlanışı Yufkaları 4'e Bölerek Her Parça Tek Tek Tezgaha Serilir. Yufkaların Kenarlarından Küçük Parçalar Kesilip Ortasına Örtülür. Üzerine İstenen Harçtan Yerleştirilerek Yufka Zarf Şeklinde Sarılır. (pastırmalı İç Harcını Koymadan Önce Varsa 1 Yemek Kaşığı Kadar Domates Sosu Da Kullanmanızı Öneririm) Uç Kısımları Açılmaması İçin Hafif Islatılır. Yapışmaz Tava Hafifçe Yağlanıp Kızdırılır. Gözlemeler Önlü Arkalı Çevrilerek Kızartılır. Afiyet Olsun. Ispanaklı İç Harcı Nasıl Yapılır? Ispanaklar Temizlenerek Hafifçe Haşlanır. Kuru Soğan Küçük Yemeklik Doğranarak Sıvı Yağda Kavrulur. Salçası Eklenir. Haşlanmış Ispanaklar, Tuz Ve Baharatları Eklenerek Karıştırılır, Ocaktan Alınır.