Hafif Bir Yaz Lezzeti: Şeftalili ve Turnayemişli Tart

Kışa oranla çok daha az yağlı gıdaların tüketildiği yaz yemeklerinde, tatlıdan vazgeçemeyenler için Sedef İybar şeftalili ve turnayemişli bir tart hazırladı.

Malzemeler:

75 gr Turnayemişi
2 adet ince dilimlenmiş şeftali
2 yumurta
2 corba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı tereyağ (70gr.)
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı sade kek karışımı
1 paket vanilya
50 gr. öğütülmüş fındık

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpın. Yumuşak tereyağını içine ekleyin ve sütü ilave edin. Fındık, un ve vanilyayı da ekledikten sonra hafifçe karıştırıp 20cm çapında yağlanmış tart kalıbına dökün. Üzerine 2 adet ince dilimlenmiş şeftali ve 75 gr turna yemişi yerleştirin. 175 derecede 25-30 dakika pişirin.

Yarım saat kadar soğumaya bırakın. Afiyet olsun!