Balıkçı Tezgâhları Boşaldı

Denizlerde av yasağının başlaması ve hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte balık tezgahları boşaldı. Balıkçılar da çareyi, mangalda balık satışı yapmakta buldu.

Edirne'de Balık Pazarı Caddesi'nde bulunan balık tezgahları, sıcakların başlaması ve av yasağıyla boşalmaya başladı. Balıkçı esnafı Erhan Çaylar, mevsimsel nedenlerden ötürü balık tezgahlarının boşaldığını ifade ederek, "Av yasağı ve sıcaklardan dolayı balık tüketiminde bir azalma oluyor. Bu her sene böyle tekrarlanıyor. Bu mevsimler balığın en az tüketildiği zamanlar" dedi.

Tekirdağ, Kıyıköy ve İstanbul'dan az da olsa balık temin ettiklerini kaydeden Çaylar, "Balık satışlarımız az olduğu için daha çok tezgahlarımızda kültür balıklarını satıyoruz" dedi.

Balık tezgahlarındaki azalma sonucu mangalda balık pişirmeye başladıklarını ifade eden Çaylar, "Ekmek arası uskumruyu 3 TL'den satışa sunuyoruz. Çupra ve levreğin porsiyon fiyatını da 10 TL'den satıyoruz" dedi. Çaylar ayrıca 15 gün sonra tatlı su balıkçılığı yasağının kalkacağını ve satışların da artmasını beklediklerini sözlerine ekledi.

(ORA)

06.06.2013 13: 43: 56

TSI

NNNN - EDİRNE