'Gastroloji Günleri"Nde Gribe Karşı Osmanlı Şerbeti

Başkentte düzenlenen Gastroloji Günlerinde gripten koruyucu etkisi bulunan osmanlı şerbeti yapımı öğretildi.

"Gastroloji Günleri" kapsamında, Ankara Anse AVM'de, "çay, kahve, zeytinyağı ve mutfak" atölyelerinde eğitim alma imkanı sunuluyor.

Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneğinin katkılarıyla mutfak atölyesinde yapılan eğitimlerde ise, katılımcılara gribe karşı koruyucu etkisi olan Osmanlı Şerbeti yapımı ve birçok konuda detaylı bilgiler aktarılıyor.

Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, hiçbir katkı maddesi içermeyen şerbetin federasyonunun tescilli tarifi olduğunu belirterek, "Şerbetimizin içerisinde meyan kkökü, vişne özü, zencefil ve kuş burnu bulunuyor. Biz de atalarımız gibi, baharatlardan ve meyve özlerinden yaptığımız şerbeti gelecek nesillere aktarmaya çalışıyoruz" diye konuştu.

Eğitimler hakkında bilgi veren Gıda Mühendisi Elif Erol, "Atölyemizde, 20 kişilik gruplara verilen eğitimimizden sağladığımız gelirler ve bağışlar, maddi yetersizliklerden dolayı eğitimine devam edemeyen çocuklara yardım amaçlı kullanılacak" dedi.

Başkentliler, eğitimlere 24 Ocak'a kadar katılabilecek. - Ankara