Gaziantep'te Ekmek İsrafını Önleme Çalışmaları

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ekmek israfına dikkat çekmek amacıyla yeni bir proje başlattı.

Belediyeden yapılan açıklamaya göre, Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi (MUSEM) bayat ekmeklerin değerlendirilmesi için yöresel yemeklerin de bulunduğu bir atölye kuruldu.

Bu merkezde "İsrafa hayır, haydi gelin bugün bir omaç yaparak bayat ekmeklerimizi değerlendirelim" sloganıyla çalışma başlatıldı. MUSEM'de gerçekleştirilen atölye çalışmalarında katılımcılara ekmek israfının önlenmesinin yanı sıra yöresel yemeklerin yapımı da öğretiliyor.

MUSEM yetkilileri, kampanyanın, ekmek israfının önüne geçmek ve dengeli beslenme açısından önemli olduğunu kaydetti.