İncirliova'da Çiğ Sütün Toplanması Konulu Toplantı Düzenlendi

İncirliova ilçesinde Kaymakamlık Toplantı Salonunda çiğ sütün toplanması ve muhafazasıyla ilgili olarak oluşan sorunlar ve çözüm önerileri ile ilgili toplantı düzenlendi.

Toplantıya Aydın Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü'nden, Gıda ve Yem Şube Müdürü Figen Sezer, İncirliova Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Nilgün Yılmaz ilgili ilçe müdürlüğü personeli, köy muhtarları, süt toplama merkezlerinin yetkilileri, süt üreticileri ve kooperatif yetkilileri katıldı.

Toplantıda çiğ sütün toplanması ile ilgili olarak toplama saatlerine uyulması, köylerde süt toplama noktalarının oluşması, süt soğutma tankları, sağım hijyeni, eğitim çalışmalarının yapılarak 30.09.2013 tarih ve 9 no'lu Aydın İl Umumi Hıfszıssıhha Meclis Kararıyla hayata geçen sağlıklı çiğ süt elde edilmesi ve hijyenik çiğ süt toplamanın sağlanması karara bağlandı.

Yapılan toplantıda çiğ süt elde edilmesinde ve toplanmasında bakteri yükü az olan, antibiyotik ve pestisit kalıntısı içermeyen, hijyenik ve soğuk zincirde toplanan sütlerin önemi vurgulanarak, bu konuda gerekli hassasiyetin gösterilerek denetim ve eğitim çalışmalarının yapılacağı beyan edildi. - AYDIN