İzmirli Öğrencilere Gaziantep Mutfağını Tanıttılar

Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep'in damak tadını ülkenin ve dünyanın dört bir yanında yaymak isteyen grupları şehirde ağırlamaya devam ediyor.

Tur ve gruplarla kente gelen ziyaretçiler, Gaziantep mutfağını yakından tanıyor. Rus ve Ankaralı öğrencilerden sonra İzmir'in Selçuk ilçesindeki İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri de Gaziantep mutfağını keşfetmeye geldi.

Gaziantep mutfağının tencere yemeklerini tanıtmak, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak için hizmet veren Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi'nde (MUSEM) 4 gün boyunca, 4 ayrı menü ile atölye çalışmalarına katılan öğrenciler, yuvarlama gibi yöresel yemekleri yapmayı öğrendiler.

Kebab, katmer, baklava, kahke ve beyranın en iyi örneklerini de yapılırken izleyen öğrenciler, atölyeler arasında gerçekleştirilen kısa turlarla da Gaziantep'i yakından tanıma fırsatı buldu.