Otel Satınalma Müdürlerine Eğitim

Turizm sezonu öncesi Muğla Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri otellerde gıda alım satımı ile ilgili Otel Satınalma müdürlerine eğitimi semineri verdi. Gıda ve Yem Şubesi Müdür vekili Yıldırım Yurdusev, Veteriner Hekim Mehmet Demiral, Gıda Mühendisi Sevilay Kiraz ve Gıda Mühendisi Levent Tunçel, turizm sektöründe gıda güvenliği, gıda hijyeni, et ve et ürünleri temini, gıda zehirlenmeleri ve sahte alkol hakkında otellerin satınalma müdürlerine eğitim verdi.

Turizm sezonu başlamadan önce sektörün önde gelen otel işletmelerinin satınalma müdürleri ile yapılan toplantıda; gıda güvenliği ve gıda hijyeninin başlangıç noktası olan satınalma bölümünde dikkat edilmesi gereken durumlar hakkında bilgiler verilerek turizm sektöründe farklılık yaratacak olan şeyin kaliteli hizmet ve güvenilir gıda arzı olduğu açıklandı. - MUĞLA