Karadeniz'de Kırlangıç Balığı

Ege ve Akdeniz'in değerli balıklarından olan kırlangıç balığı Akçakoca'nın balıkçı tezgahında görüldü. Etinin oldukça lezzetli olduğu bilinen kırlangıç balığının kilogramı 50 liradan satılıyor.

Karadeniz'de ender rastlanan kırlangıç balığını balıkçı tezgahında gören bazı vatandaşlar, pembe renkli balığın özellikle kanatlarını görünce şaşkınlıklarını gizleyemediler.

Etinin oldukça lezzetli olduğu bilinen kırlangıç balığından yapılan çorbanın oldukça faydalı olduğunu söyleyen balıkçılar, etinden şiş kebap yapılan ender bir balık türü olduğunu ifade ettiler.

Pembe renkli ve geniş kanatları olan bu balığın Karadeniz'de sık görülmediği için balıkçı tezgahlarında da fazla bulunamadığını belirten balık satıcıları, kırlangıç balığının kilosunun tezgahlarda 50 liradan satıldığını da söylediler. - DÜZCE